Странная связь между вегетарианством и депрессией

Новое исследование связывает вегетарианство и депрессию. Вопрос почему?

Источник: Иржи Микло / Shutterstock

У меня много друзей-вегетарианцев, и большинство из них счастливы. Например, мой коллега Микки очень энергичен и много смеется. С моим приятелем-физиологом по физическим упражнениям Дэвидом всегда весело спорить о том, живут ли вегетарианцы дольше, чем мясоеды. И работа с моим бывшим аспирантом Шелли была криком, когда мы обсуждали проблемы бульварной прессы для историй о взаимодействиях человека и животных. (См., Например, «Музыка хэви-метала превращает пуделя в яростного убийцу».)

Таким образом, я с удивлением узнал из новой обзорной статьи Даниэля Розенфельда из Корнелльского университета в журнале « Аппетит», в которой сообщается, что вегетарианцы чаще страдают депрессией, чем мясоеды. Заинтригованный, я более глубоко взглянул на этот объем исследований. Я нашел 11 рецензируемых статей на эту тему, опубликованных в период между 2007 и 2018 годами. Розенфельд был прав. Вот что я нашел в каждом из них:

• Синестезия и правильные вещи
• 5 способов, которыми уверенные люди реагируют на стресс
• Разделенная Америка: нужна ли клятва Гиппократа для бизнеса?
• Можно заключить четыре брака с одним и тем же лицом
• Прирожденные лжецы

Исследование, связывающее вегетарианство и депрессию

• Лонгитюдное исследование 14 247 молодых женщин показало, что 30 процентов вегетарианцев и полувегетарианцев испытывали депрессию в предыдущие 12 месяцев по сравнению с 20 процентами невегетарианских женщин. (Baines, 2007)

• 

  Источник: График Хала Герцога

  • Фестиваль Должностей: Праздничный Стресс (и Радость)
  • Пассивное агрессивное поведение подавляет нас
  • Почему вы должны избегать социальных сетей после сбоя
  • Говоря о политике во время праздников
  • У вас есть шестое чувство, которое чувствует вес пристального взгляда?

  Исследователи изучили проблемы психического здоровья среди репрезентативной выборки из 4116 немцев, включая вегетарианцев, преимущественно вегетарианцев и невегетарианцев. Предметы были сопоставлены по демографическим и социально-экономическим параметрам. Вегетарианцы больше, чем мясоеды, страдали от депрессивных расстройств в предыдущем месяце, в прошлом году и в течение жизни. (Вот полный текст.)

• В британском исследовании, 9 668 мужчин, которые были партнерами беременных женщин, взяли Эдинбургскую Шкалу Послеродовой Депрессии. Семь процентов вегетарианцев получили баллы, указывающие на тяжелую депрессию, по сравнению с четырьмя процентами невегетарианцев.
• В исследовании, проведенном в 2018 году с участием 90 000 взрослых, французские исследователи изучили влияние отказа от различных групп продуктов питания на симптомы депрессии среди мясоедов, веганов, настоящих вегетарианцев и вегетарианцев, которые ели рыбу. Заболеваемость депрессией увеличивалась с каждой группой, которая отказалась от пищи. Люди, которые отказались от по крайней мере трех из четырех связанных с животными групп продуктов питания (красное мясо, птица, рыба и молочные продукты), имели почти в два с половиной раза больший риск страдать от депрессии.
• Следователи из колледжа Уильяма и Мэри исследовали депрессию среди 6422 студентов колледжа. Вегетарианские и полу-вегетарианские студенты набрали значительно больше, чем всеядные, по шкале эпидемиологической депрессии.
• В 2014 году австрийские исследователи опубликовали элегантное исследование людей, которые изменили свой рацион: 330 вегетарианцев, 330 человек, которые потребляли много мяса, 330 всеядных, которые ели меньше мяса, и 330 человек, которые потребляли немного мяса, но ели в основном фрукты и овощи , Испытуемые были тщательно подобраны по полу, возрасту и социально-экономическому статусу. Вегетарианцы были примерно в два раза чаще, чем другие группы, страдали от психических заболеваний, таких как беспокойство и депрессия. (Вот полный текст статьи.)
• Исследование 140 женщин показало, что шансы депрессии были в два раза выше у женщин, потребляющих меньше, чем рекомендуемое потребление мяса в неделю. (Исследователи также обнаружили, что женщины, потребляющие больше рекомендованного количества, также могут быть в депрессии.)
• В статье, опубликованной в журнале Neuropsychobiolgy, сообщалось, что частота сезонных аффективных расстройств была в четыре раза выше среди финских вегетарианцев и в три раза выше у голландских вегетарианцев, чем среди мясоедов.

Вопреки результатам

В восьми вышеупомянутых исследованиях, в которых участвовало в общей сложности 131 125 человек, было установлено, что вегетарианцы чаще, чем мясоеды, страдают от депрессии. Тем не менее, я также обнаружил три исследования с участием 1244 человек, которые пришли к другому выводу.

• В 2012 году в журнале « Аппетит» было опубликовано исследование, посвященное психическому здоровью 486 веганов, вегетарианцев, полу-вегетарианцев и невегетарианцев. Эти исследователи не обнаружили значимых различий в показателях депрессии между группами. (Вот полный текст.)
• Исследователи из Университета Бенедикты сообщили, что среди 620 субъектов, набранных из социальных сетей, связанных с диетой, не было различий в показателях депрессии среди веганов, вегетарианцев и всеядных. Однако мясоеды имели более высокие показатели тревожности и стресса, чем вегетарианцы и веганы. (Вот полный текст.)
• В исследовании 2010 года, опубликованном в журнале Nutrition Journal , исследователи из Университета штата Аризона обнаружили, что адвентисты седьмого дня, которые были вегетарианцами, имели более низкие показатели депрессии, тревоги и стресса, чем адвентисты, употребляющие мясо. (Вот полный текст.)

Проблема с «Link-Think»

Вы должны быть осторожны, думайте о ссылках. Возьмите связь между жестоким обращением с животными и человеческим насилием. Вопреки общепринятому мнению, эта связь на удивление слаба. Большинство детей, которые оскорбляют животных, становятся нормальными взрослыми, и большинство серийных убийц и школьных стрелков не имеют истории жестокого обращения с животными. (См. Жестокое обращение с животными не предсказывает, кто будет школьным стрелком). Точно так же только небольшая часть людей, которые страдают от депрессии, являются вегетарианцами, и большинство вегетарианцев не находятся в депрессии. Тем не менее, наличие множества исследований с участием тысяч субъектов, проведенных исследователями в разных странах, позволяет предположить, что связь между вегетарианством и депрессией не является статистической случайностью.

Вегетарианство вызывает депрессию?

Что здесь происходит? Я могу придумать пару возможностей. Во-первых, это может быть случай, когда вегетарианские диеты действительно вызывают биологические изменения в химии мозга или даже микробиома, который вызывает депрессию у некоторых людей. Я немного скептически отношусь к этому объяснению, но упомянутое выше исследование Германии показало, что 34% людей с депрессией начали вегетарианскую диету до наступления психических расстройств, по сравнению с 9% людей с тревожными расстройствами.

Я думаю, что более вероятно, что некоторые черты могут предрасполагать некоторых людей к депрессии и вегетарианству. Например, женщины в два раза чаще, чем мужчины, страдают от депрессии, и женщин-вегетарианцев также больше, чем мужчин-вегетарианцев. И, хотя доказательства неоднозначны, некоторые типы личности также могут быть особенно привлечены к вегетарианству. Кроме того, вегетарианские диеты могут быть изолирующими. Женщина, которая недавно стала веганом, сказала мне, что она внезапно получает меньше приглашений на обед от старых друзей: они не знают, как готовить для нее. И одна молодая женщина сказала мне: «Я не пойду с кем-то, кто не вегетарианец. Это ограничивает мой круг возможных людей ». Кроме того, социальные причины стоят выше, когда бывших вегетарианцев и веганов спрашивают, почему они вернулись к мясу. (См. Почему большинство вегетарианцев возвращаются к еде мяса?)

Наконец, как несколько активистов животных указали мне после того, как этот пост был первоначально написан, связь между вегетарианством и депрессией могла быть результатом моральной приверженности. Как написал в Facebook Лори Марино, исполнительный директор Центра защиты животных Киммела, вегетарианцы и веганы больше знают о жестокостях мира, и это более удручающе, чем жизнь в состоянии невежественного блаженства. Лори права. Действительно, эмоциональные и психологические издержки, связанные с защитой животных, были главной темой в одном из моих первых исследований взаимоотношений человека и животных. (Полный текст здесь.)

Короче говоря, мы не знаем, почему показатели депрессии у вегетарианцев значительно выше, чем у всеядных. Но мы знаем, что «корреляция не подразумевает причинно-следственную связь» и «необходимы дополнительные исследования».

Подробнее о психологии и вегетарианстве см .:

Почему 84% вегетарианцев возвращаются к еде мяса

Пахнут ли вегетарианцы сексуальнее?

Вегетарианцы, которые не любят овощи

Рекомендации

Baines S., Powers J. & Brown, WJ (2007). Как здоровье и самочувствие молодых австралийских вегетарианок и полу-вегетарианок сравнивается с невегетарианцами? Питание общественного здравоохранения, 10 (5), 436-442.

Beezhold, BL, Johnston, CS, & Daigle, DR (2010). Вегетарианские диеты связаны со здоровыми состояниями настроения: перекрестное исследование взрослых адвентистов седьмого дня. Журнал питания , 9 (1), 26.

Burkert, NT, Muckenhuber, J., Großschädl, F., Rásky, E. & Freidl, W. (2014). Питание и здоровье – связь между пищевым поведением и различными параметрами здоровья: выборочное исследование. PloS One , 9 (2), e88278

Forestell, CA & Nezlek, JB (2018). Вегетарианство, депрессия и пятифакторная модель личности. Экология питания и питания , 57 (3), 246-259.

Hibbeln, JR, Northstone, K., Evans, J. & Golding, J. (2018). Вегетарианские диеты и депрессивные симптомы у мужчин. Журнал аффективных расстройств, 225, 13-17.

Jacka, FN, Pasco, JA, Williams, LJ, Mann, N., Hodge, A., Brazionis, L. & Berk, M. (2012). Потребление красного мяса и расстройства настроения и тревоги. Психотерапия и психосоматика , 81 (3), 196-198.

Мистерс, А. Н., Мауконен, М., Партонен, Т., Мянисто, С., Гордин, М. К. и Мистерс, Ю. (2016). Есть ли связь между вегетарианством и сезонным аффективным расстройством? Пилотное исследование. Нейропсихобиология , 74 (4), 202-206.

Michalak, J., Zhang, XC, & Jacobi, F. (2012). Вегетарианская диета и психические расстройства: результаты репрезентативного опроса сообщества. Международный журнал поведенческого питания и физической активности , 9 (1), 67.

Rosenfeld, DL (2018). Психология вегетарианства: последние достижения и будущие направления. Аппетит 131: 125-138

Timko, CA, Hormes, JM & Chubski, J. (2012). Настоящий вегетарианец, пожалуйста, встаньте? Исследование симптомов диетического ограничения и расстройства пищевого поведения у вегетарианцев по сравнению с невегетарианцами. Аппетит , 58 (3), 982-990.