Дети – это то, что вы едите: захватите Whisk & App

Сегодня семьи ищут недорогое питание с небольшим или отсутствующим временем подготовки, проездом или другим, не истекшим в холодильнике. В суматошном ритме современной жизни они часто полагаются на фаст-фуд или другие предварительно обработанные альтернативы. В некоторых случаях эти быстрые выборы являются обложкой для негативных чувств к приготовлению пищи, которые вытекают из стрессов напряженного образа жизни. Исследования показывают, что первые годы лежат в основе будущего отношения к еде (Krenn & Hachey, 2015). Отсутствие безопасности пищевых продуктов связано со многими неблагоприятными последствиями развития и роста детства (Cook & Frank, 2008) и общего качества жизни (Krenn & Hachey, 2015; Casey et al., 2005).

Естественное позитивное отношение к еде и кулинарии также может быть легко задушено и заменено незаинтересованностью или отсутствием мотивации, если родители не воспитывают ее. В результате, маленькие дети могут в конечном итоге сформироваться в соответствии с нездоровым выбором продуктов питания, иметь равнодушие к приготовлению пищи и будут иметь более высокий риск для здоровья, связанного с питанием. Задача с несколькими стратегиями и полезными технологическими приложениями – найти творческие способы борьбы с этим фиалом в нашем «значительном» обществе (Krenn, 2016; Krenn & Hachey, 2015).

В то время как большинство детей слишком молоды, чтобы использовать нож, включить печь или работать без присмотра – при правильном руководстве, есть много способов сделать их более активным вкладом в выбор и подготовку пищи, особенно в дошкольных классах (Krenn, 2016 , Krenn & Hachey 2015). Поскольку «повар» должен двигаться во время подготовки, портативные устройства оптимальны и отвечают на вопрос о том, где семьи могут сосредоточить свое внимание (Krenn, 2016; Schuler, 2009). Приготовление пищи и приложения, ориентированные на продукты питания, не только служат для показа рецептов, но также предлагают учебные возможности. Семьи могут воспользоваться следующими рекомендациями ниже, чтобы скорректировать их «отношения», связанные с приготовлением пищи, с помощью некоторой цифровой помощи:

Начните с поощрения положительных эмоций к приготовлению пищи. Одним из способов поощрения неформального обучения является сочетание здоровых идеалов пищи с образными средствами развлечения. Исследования и опыт необходимы, чтобы помочь семьям понять преимущества здорового питания и понять, что кулинарные навыки обладают как положительной физической выгодой, так и социально-когнитивной выгодой на протяжении всей их жизни (Bandura, 1986). Попробуйте родителя, чтобы переопределить себя как «повара». Хек, позвольте своим детям называть вас «шеф-поваром», и вы называете их «су-шеф-поваром» – или наоборот – есть повар, чтобы определить, кто будет на перевале.

• Слова – это слова – как мы можем знать характер кандидата?
• 15 красных флагов пассивно-агрессивного поведения на работе
• Травмы турбулентности: здесь мы снова и снова
• Братья и сестры
• Телевидение с Tots: Guilt Free Co-Viewing Рекомендации

Создайте новый план переосмысления того, какие пищевые практики должны быть с положительными средами в виде приложений и переносных устройств. Было продемонстрировано, что когнитивная нагрузка снижается, когда избыточная информация представляется наглядно, повторение урока с использованием мобильного приложения более выгодно, чем постоянное представление слишком большой концепции (Bobis, Sweller, & Cooper, 1993). Приложение может быть инновационным инструментом визуального обучения. Как опекун, расскажите о том, чему научились в каждом приложении, какие продукты здоровы, и работайте со своими детьми, чтобы мозговой штурм, что делать дальше на кухне. Некоторые приложения, которые могут помочь, перечислены ниже:

Разбить свою пищу
(Дошкольный +)
Это приложение позволяет пользователям разбить пищу и посмотреть, сколько сахара, соли и масла в нем содержится. Пользователи измеряют сахар, соль и масло и сравнивают их измерения с рекомендуемым суточным доходом. Маленьким детям понравятся разбитые изображения гамбургера, раздавливание банки колы и сплющивание пиццы (Octave Media International, 2012).

Кухня бабушки
(Дошкольного)
«Кухня бабушки» – это учебная, викториновая игра, охватывающая предметы дошкольного образования, такие как подсчет на десятки и основное дополнение. Бабушка задает вопросы, когда она готовит и предлагает забавные игровые перерывы. Каждое мероприятие объединяет темы кухни и математики, а также простые звуки букв и буквенную организацию (Fairlady Media, 2015).

• Ваш зависимый стиль привязанности отталкивает вашего партнера
• Пища наркомании действительно о потребности в любви
• Богини: каковы их происхождение и роли?
• Добыть нелегко
• Цвета, звуки, тинглы

Veggie Circus Farm
(Дошкольного)
Это приложение помогает маленьким детям распознавать овощи. Он обеспечивает анимированные овощные представления, которые учат детей, как говорить названия овощей, и он визуально делится основными питательными преимуществами, которые могут понять даже дети, которые еще не умеют читать (Brainster, 2014; Moore, 2015).

Идеальный пикник
(возраст 5-7)
Perfect Picnic учит безопасности продуктов питания, так как пользователи создают самую безопасную операцию пикника в парке. Он поощряет мытье рук, использование термометров и безопасное хранение скоропортящихся продуктов и подчеркивает важность чистых кухонных поверхностей (Huminah Huminah Interactive, 2013).

Eat & Move-O-Matic
(возраст 9-11 лет)
Это приложение помогает пользователям распознавать взаимосвязь между едой и физическими упражнениями. Он показывает потребляемые калории и время, необходимое для сжигания калорий с такими действиями, как завершение домашней работы и танцы. Он предлагает рекомендации для здоровых замещений для высококалорийной пищи, таких как гамбургеры и картофель фри (NMSU Board of Regents, 2015).

ПРИМЕЧАНИЕ . Хотя в этих приложениях есть отличные кухонные темы и соответствующие темы, связанные с развитием, родители должны воздерживаться от использования их в качестве основного метода обучения, а скорее использовать эти приложения в качестве дополнений.

Воспользуйтесь наборами для доставки еды и их богатством вдохновения и информации в Интернете. Семьи теперь могут воспользоваться преимуществом, исключая сбор пищи и время подготовки, зачисляя в программы ящиков для еды. Многие из них теперь предлагают здоровые ингредиенты, советы и минимальное время приготовления – и отправляйте БЕСПЛАТНО. Наилучшая часть – они предлагают визуальные пошаговые инструкции, которые позволяют детям следовать, даже если они предварительно читают. Большинство из этих компаний были созданы людьми, которые очень страстно относятся к еде. Таким образом, они ведут блог и пишут о преимуществах здорового питания способами, которые побуждают вас схватить ножи и искать ваши «кулинарные» ложки. Мотивация, вдохновение и информация являются важными «ингредиентами» при приготовлении пищи и потреблении. Соединяя эти аспекты с вкусными укусами, ваша семья может быть положительно усилена, чтобы заняться кухней в качестве КОМАНДЫ. Здесь перечислены три моих лучших выбора:

Purple Carrot предлагает рецепты вегетарианцев для подписчиков. Лучше всего об этом вы научитесь использовать овощи в творческих целях для наиболее удовлетворяющей еды. Кто знал, что ты можешь сделать соус из кешью?

Цель зеленого шеф-повара – органическая еда быстро . Блюда создаются со свежими органическими ингредиентами, отправленными прямо к вашему порогу. Их блог содержит сезонные советы и рецепты, которые вы можете попробовать дома без подписки. Однако еда выглядит настолько привлекательной; вам понадобится коробка.

Домашний шеф-повар – это, пожалуй, самая экономичная программа подачи еды на рынок. Легкие, быстрые, дешевые и быстрые дети могут легко следовать за родителями.

Никогда не болеть, чтобы втиснуться в академики, не так ли? Как родитель, включите практику в том, как математика и наука используются при приготовлении пищи. Научные предложения могут быть сосредоточены на поведенческих аспектах питания и развития. Например, у фермеров есть реальные приложения для науки, и их точка зрения может помочь объяснить, как происходят чудеса в природе, связанные с производством продуктов питания, такие солнечные лучи, сочетающиеся с почвой и водой, чтобы способствовать развитию различных растений, что полезно для фермерских хозяйств (Krenn, 2016; Koch et al., 2008). Сделайте поездку в местную ферму, чтобы покупать ингредиенты! Дети любят видеть сельскохозяйственных животных и выбирают свои любимые продукты. Подготовка пищи – это также возможность применять математические концепции к реальной ситуации. Маленькие дети могут осваивать урожай яблок осенью и обнаруживать, например, что только 15 яблок вписываются в корзины садовника. Дети могут понять, что в яблоневом саду много деревьев и что у каждого дерева много яблок. Чтобы собрать все яблоки, детям нужно выяснить, сколько яблок на каждом дереве и сколько яблок есть в целом. Затем ученики могут выяснить у воспитателей, сколько корзин необходимо. Но нужно ли им подсчитывать каждое яблоко? Возможно, закон средних значений может помочь детям оценить. Существует множество способов изучения математики при приготовлении пищи на кухне. Дети могут изучать уроки математики путем удвоения рецептов, чтобы накормить большую группу или превратить унции в чашки.

Эти включения направлены на то, чтобы принести пользу молодым ученикам, поскольку мобильные среды – привлекательная арена для реализации ценных учебных элементов на кухне. Где мы находимся сегодня, по сравнению с детскими медиа ранние инициативы превратились в учебное дополнение как к дому, так и к классу.

Рекомендации

Bandura, A. (1986). Социальные основы мысли и действия: социальная когнитивная теория. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall.

Basch, C. (2010). Более здоровые ученики – лучшие ученики (обзор исследований № 6). Получено из кампании за образование: http://www.equitycampaign.org/i/a/document/12557_EquityMattersVol6_Web00…

Bobis, J., Sweller, J., & Cooper, J. (1993). Эффекты когнитивной нагрузки в задаче геометрии начальной школы. Обучение и обучение, 3, 1-21.

Casey, PH, Szeto, KL, Robbins, JM, Stuff, JE, Connell, C., Gossett, JM, et al. (2005). Качество жизни, связанное со здоровьем детей, и продовольственная безопасность домашних хозяйств. Архив педиатрии и подростковой медицины, 159, 51-56.

Cook, JT, & Frank, DA (2008). Продовольственная безопасность, нищета и человеческое развитие в Соединенных Штатах. Анналы Нью-Йоркской академии наук, 1136, 193-209.

Koch, P., Calabrese Barton, A., Contento, I., & Crabtree, M. (2008). Ферма к столу и за ее пределами: Помочь ученикам понять глобальную продовольственную систему. Science Scope, 31 (9), 36-39.

Krenn JL (2016). Кулинария с «App-Titude» Предложения, чтобы помочь педагогам поощрять положительные навыки кухни с дошкольными и начальными школьниками. Справочник исследований по мобильному обучению в современных классах D. Mentor's (Ed.) Hershey, PA: IGI Global. doi: 10.4018.978-1-5225-2051-7. http://www.igi-global.com/book/handbook-research-mobile-learning-contemporary/143639

Krenn, J. & Hachey, AC (2015). Кулинария с отношением: как дети дошкольного возраста и ранние начальные педагоги могут продвигать позитивные жизненные навыки на кухне. Texas Childcare, 38 (4).

Mentzer Morrison, R., Buzby, JC и Wells, HF (2010, март). Угадайте, кто превращается в 100 ?: Отслеживая столетие американской еды. Янтарные волны: экономика продовольствия, сельского хозяйства, природных ресурсов и сельской Америки. Получено с http://www.ers.usda.gov/amberwaves/march10/features/TrackingACentury.htm

Шулер, C (2009). «Карманы потенциала: использование мобильных технологий для содействия обучению детей».