Ухаживать и дружить

Приготовление пищи с друзьями может помочь снять стресс.

Photo by Sam Manns on Unsplash

Источник: Фото Хиана Оливейры на Unsplash

В то время как модель Селье доминировала над концепциями реакции на стресс, Шелли Тейлор и ее исследовательская группа разработали модель реакции на стресс у женщин, которую они называют Tend and Befriend. Эта модель добавляет измерение концепции борьбы или бегства / замораживания и предполагает, что женщины (и другие животные женского пола) реагируют на стресс, участвуя в действиях по уходу и связи; забота о потомстве и семье и поведение, которое поддерживает социальную связь, принадлежность и привязанность. Считается, что окситоцин опосредует этот ответ биологически; это главный нейрогормон, ответственный за социальное поведение и эмпатию. Он вырабатывается главным образом в гипоталамусе и связан с тимусом и иммунной функцией, и было показано, что он способствует укреплению доверия и благополучия, одновременно уменьшая страх и кровяное давление. Дисфункция системы окситоцина может быть вовлечена в развитие ПТСР, и сочетание введения окситоцина через носовое введение с когнитивно-поведенческой терапией (КПТ) может быть полезным для снижения страха, повышения безопасности и доверия, а также для поддержки социальной активности. Сенсорная терапия, такая как массаж и общение с животными, имеет много положительных эффектов для лечения, в том числе повышение уровня окситоцина. Это усиливает важность интеграции психологических, биологических и физиологических методов и их роли в установлении и поддержании прочных социальных связей для восстановления физического и психологического здоровья после травмы.

Photo by Hian Oliveira on Unsplash

Источник: Фото Хиана Оливейры на Unsplash

Один из способов установить связь между женщинами – это собирать и готовить еду для друзей и семьи. Это увеличивает окситоцин и обеспечивает питательные вещества для здоровья мозга и отдыха.

Предлагаемый рецепт: органическая запеченная фасоль

Это еда, чтобы помочь вам успокоиться. Эти бобы вкусны и особенно питательны с добавлением органической патоки и противовоспалительных специй. Черная патока богата витамином B-6, магнием, кальцием и калием, которые вместе образуют очень успокаивающую еду. Этот рецепт легко сделать с помощью мультиварки; начните его утром, и к обеду вас ждет богатая, здоровая еда.

Ингредиенты

  • 2 чашки сушеных органических бобов пинто 1 лук, нарезанный кубиками
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. Оливковое масло
  • 1 cup 2 чашки органической мелассы 1 6 унций. может томатная паста
  • 2 ст. желтая горчица
  • 1 ст. копченая паприка
  • 1-4 ч. Л. кайенский перец
  • 1 ст. тертый корень куркумы
  • 1 ст. Вустершир соус
  • 1 ст. органический яблочный уксус
  • 6 стаканов воды
  • Морская соль и перец по вкусу

Направления

  1. Вымойте, промойте и замочите бобы на ночь. Утром промойте бобы и поставьте в мультиварку.
  2. Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле и добавьте в мультиварку вместе с остальными ингредиентами (сохраняйте соль и перец, пока бобы не будут готовы).
  3. Залейте водой и варите на медленном огне 4-6 часов.
  4. Солить по вкусу.
  5. Подавать с салатом из капусты или рубленого зеленого салата и Vibrant Vinaigrette.

Читать больше Рецепты и идеи

Посетите мою веб-страницу: drlesliekorn.com

Купить мои книги: Кухня хорошего настроения, Основы питания для психического здоровья, Ритмы восстановления

Пройдите мои курсы: Питание для восстановления настроения и когнитивных функций, Основы психического здоровья.