Помнишь, когда тебе было двое?
Я тоже, но фотографии того времени в моей жизни показывают, что я улыбаюсь, смеюсь и ем конус мороженого, нося бикини и стоя в своем детском бассейне. Это было задолго до того, как я узнал, что мороженое «откармливается» или что вам нужно искать определенный способ носить бикини, а есть мороженое – не лучший способ достичь этого взгляда.
Я не уверен, когда это произошло для меня, но исследования показывают, что где-то в возрасте от 2 до 5 лет большинство из нас теряют способность питаться здорово и естественно сами по себе. Вместо того, чтобы слушать, что наши тела говорят нам, что нам нужно, мы научимся есть:
Со временем мы начинаем игнорировать внутренние сигналы (т. Е. Голод) и обращать внимание на внешние сигналы (т. Е. Вкус, запах, разнообразие, особенно жирные и / или продукты с высоким содержанием сахара). На самом деле, 30-50% из нас участвуют в бессознательном или «бессмысленном» еде на регулярной основе, и все мы это делали в тот или иной момент. Это может вызвать «обусловленное пережевывание» и сделать вас в два раза больше, чем избыточный вес. Или мы делаем «правила» о том, что мы должны и не должны есть, чтобы выглядеть определенным образом. Или потому, что мы думаем, что наш образ еды «правильный». Я, конечно, попал в эту последнюю категорию. В результате многие из нас начинают рассматривать пищу как врага. Мы забываем, как мы привыкли есть с радостным отказом. И вместо этого пища становится не топливом для наших тел, а то, что мы думаем, мы должны контролировать или, наоборот, чувствовать, что пища контролирует нас.
По словам Эвелин Триболе и Элисе Реш, это меняет наши отношения с пищей таким образом, что мы формируем разные типы продуктов питания.
- Хаотический Бессознательный Пожиратель – очень занятые люди. Как правило, они имеют избыточную жизнь и будут есть все, что доступно. Они признают, что питание и диета важны, но у них нет времени сосредоточиться на этом. Они могут проходить длительные периоды времени без еды из-за их напряженного графика. Поэтому, когда они едят, они часто переедают, потому что их тела лишены калорий и питания.
- Отказ-Не Бессознательный Пожиратель – очень уязвим для присутствия пищи, голодны они или нет. Если пища лежит на собраниях, блюдах из конфет или на прилавке, она не пройдет ровно! Большую часть времени они не понимают, что они едят, или количество пищи, которую они потребляют. Таким образом, социальные события, сосредоточенные вокруг пищи, являются проблематичными, потому что они бездумно переедают суть сытости.
- Бесподобный Пожиратель, не имеющий отношения к отходам – часто рос в нищете или в доме с дефицитом питания. Они сосредотачиваются на денежной ценности продуктов питания и управляются за счет получения как можно большего количества пищи за свои деньги. В результате они очистят свою тарелку и, возможно, другие, чтобы не тратить еду.
- Эмоциональный Бессознательный Пожиратель – использует пищу в качестве своего основного механизма преодоления, особенно когда им приходится иметь дело с неудобными эмоциями, такими как стресс, гнев и одиночество. Их «преодоление» варьируется от употребления единственного моноблока до хронического выпивки.
Теперь, когда вы знаете, какие проблемы у вас есть с едой, пришло время сосредоточиться на том, что с этим делать. Согласно Tribole и Resch, есть 10 шагов к восстановлению здоровых отношений с пищей.
Они называют эти 9 принципов интуитивной еды.
Какой шаг вы предпримете сегодня, чтобы восстановить свои отношения с едой?