5 причин, по которым алкоголь делает вас жирными

Алкогольные напитки не содержат этикетки для питания, как это делают другие продукты, которые мы едим. Пищевая полиция может взимать плату за сахар, жиры и переработку. Но диетолог Николь Стар, связанная с Сиднейским университетом, который изобрел гликемический индекс, указывает на алкоголь как «розовый слон в комнате».

По крайней мере, алкоголь представляет собой пятикратную проблему для тех, кто пытается посмотреть их талию.

Первый неприятный факт заключается в том, что при 7 калориях на грамм алкоголь содержит почти вдвое больше калорий, чем углеводы (4 калории на грамм) и белки (4,2 калории на грамм). Кроме того, нам нужно рассмотреть другие компоненты, такие как углеводы, присущие самому пиву, сахар, содержащийся в фруктовых соках и смесителях, и жир в сливках, который входит в коктейли.

Вторая проблема – простое хранилище. Тело хранит белок как мышцу. Он хранит углеводы и жиры как гликоген в печени и мышцах, так и жир в жировой ткани, поскольку многие из нас слишком хорошо осведомлены. (Гликоген представляет собой многоцепочечную форму сахара).

• Способы облегчения тревоги
• Риск не судьба
• Внимательность и средства массовой информации: используйте его, наслаждайтесь, но не позволяйте ему править своим миром
• «Вы проголосовали за кого ?!»
• Наркомания и промедление

Жирные клетки занимают больше места, чем близкие розовые мышечные волокна, поэтому ваши джинсы не подходят.

Однако организм не может хранить алкоголь. При попадании внутрь он должен быть немедленно сгорел. Он имеет преимущество перед любыми продуктами, которые мы едим с ним, или даже с тем, что мы потребляем в течение дня. Хуже того, высокая плотность энергии алкоголя, то, что пища, которую мы едим, будет считаться излишком для наших ежедневных потребностей. Этот излишек также превращается в жир.

Третий фактор заключается в том, что алкоголь является известным стимулятором аппетита. На протяжении веков врачи предписывали пожилых людей, которые часто теряют аппетиты, бокал вина перед ужином. Наслаждение «аперитивом» началось как французский обычай. Слово означает «открыть», и алкоголь, безусловно, открывает нас, как можно видеть из широкого спектра напитков с коктейльными орехами, канапе и закусками. Выпивка или два делает эти высокие калорийные сопровождения спускающимися вниз люком.

Четвертым связанным фактором является известный эффект алкоголя как средство подавления центральной нервной системы. В небольших дозах напиток или два преимущественно подавляют торможение больше, чем другие функции мозга. Вот почему воблеры становятся более болтливыми и раскованными, как вечеринка. Не пьющие быстро замечают, что разговор становится громче и более шумным в течение короткого времени. Ингибиторы постепенно падают с каждым напитком, так что мы находим больше еды, что есть перед нами, или копаем в мороженое, пирожные и калорийно-плотные лакомства, которые мы обычно отказываемся, если не под влиянием. По мере увеличения дозы алкоголя суждение все чаще выходит из окна.

• Лекарственные суды и восстановление достоинства
• Действительно ли Чарли Шин – победитель?
• Каковы ваши планы по спаду вашей частной практики?
• Военная сексуальная травма
• Помощь в праздниках

Яблоко бьет яблочный мартини для уменьшения вашей талии.

Пищевая полиция регулярно решает против сахара яд. Но это совсем не так. Это всего лишь пример «пустых калорий», то есть калорий, которые не имеют питательной ценности. С другой стороны, алкоголь – это яд. В достаточно высоких дозах, поддерживаемых со временем, он убивает клетки головного мозга, периферические нервы, мышцы, почки, печень, сетчатку и почти все органы тела. Как со всеми ядами, доза имеет значение. Спросите короля Митры, от которого мы получаем слово mithridatic, проект, который придает иммунитет данному яду, потребляя постепенно более крупные дозы.

Последней причиной того, что алкоголь легко делает нас жирными, является то, что он претерпевает редкую форму метаболизма, называемую «кинетикой нулевого порядка». Почти все продукты питания следуют кинетике первого порядка. В физиологических терминах кинетика первого порядка означает, что вы можете ускорить метаболизм данного вещества в печи тела, нагромождая его больше, так как сжигание большего количества угля в котел заставляет огонь гореть горячее. Алкоголь является заметным исключением из этого правила. Независимо от того, сколько вы глотаете – даже если вы кускаете из бутылки – ничто не может ускорить метаболизм алкоголя. Он горит с постоянной скоростью одной унции в час. Вот почему кофе не может отрезвить пьяных. Все, что у вас есть, – пьяный.

Эта неспособность ускорить природу Матери – главная причина, почему вышеупомянутые факторы настолько сильны и почему их эффекты сохраняются в течение длительного времени.

Подводя итог, большинство калорий в напитках поступает из алкоголя больше, чем углеводы или сахара, которые они содержат. Поддельные пива, такие как O'Doul's, Clausthaler и St. Pauli Girl, которые имеют содержание алкоголя 0,1-1%, намного лучше для вашей талии и ваших запретов, чем легкое низкокалорийное пиво. Мало того, что вы не можете одурачить Мать-природу, вы также не можете обмануть науку.

Если эта тема ударит по заметке, напишите мне строку.

Отправьте электронное письмо [email protected], чтобы получить мой информационный бюллетень. Следуйте за мной @Cytowic, в LinkedIn, или посетите Cytowic.net и для моих отзывов в The New York Journal of Books.