Марк Хауб, профессор питания человека в Канзасском государственном университете, сделал необычный эксперимент. Он ел закуски и другие сладкие, обработанные продукты в течение десяти недель. Удалить блюда, вставить закуски. Это включало такие вещи, как Doritos, чипсы, сахарные злаки, печенье и множество закусок и т. Д. Где-то в мире Маленькая Дебби улыбается.
Зачем это делать? Чтобы доказать точку. Простое сокращение калорий, независимо от того, что вы едите, заставит вас похудеть. Через 10 недель он потерял 27 фунтов. Его холестерол «улучшался» по результатам. Это связано с тем, что он потерял вес, а индекс ИМТ, индекс массы тела, переместился с «лишнего веса» в «нормальный» диапазон.
Суть: помнить о том, сколько вы едите.
Потенциал: есть положительный аспект этого самостоятельного изучения. Это показывает, что «хорошо» есть вкусные угощения, даже когда вы пытаетесь управлять своим весом. Fad диеты будут пытаться убедить вас, что все десерты являются «плохими» и что вы «терпите неудачу», если вы их едите. Но, это о балансе и более осознании того, сколько еды вы принимаете, даже десертов.
Осторожно! Недостатком этого исследования является то, что он может немного обмануть. Есть несколько вещей, которые не измеряются по весу, например, настроение. Каждая из этих закусок наполнена сахаром. Это, как правило, приводит к всплеску сахара в крови и немедленному краху, что приводит к капризности и снижению уровня вашей энергии.
Кроме того, высокие калорийности часто не заполняются очень долго. Цельные зерна и овощи содержат вас полнее, потому что вы можете съесть их большие количества. Вероятно, он был довольно голоден между закусками. Однако он признался, что ел овощи вокруг своих детей. Поэтому не думайте, что нездоровые закуски – это единственное, что он ел (что является важным предостережением). Примерно 60% было «нездоровой пищей». Кроме того, что означает подсчет калорий? Часто это приводит к осознанности и страху перед едой.
Не говоря уже о недостатке витаминов и минералов. Как насчет добавленных химических веществ в обработанных пищевых продуктах? Это похоже на помещение в резервуар премиального или низкого качества газа. Они оба работают, но какой из них сохранит автомобиль в хорошем состоянии в долгосрочной перспективе? Проверьте один день его приема пищи (цитируется на WebMD, размещенном на его странице в facebook).
10 сентября 2010 года: двойной эспрессо; две порции хомячка Twinkies Golden Sponge Cake; одна таблетка Advance от Centrum «От А до Цинка»; одна порция куки-файлов Little Debbie Star Crunch; диетическая гора. Розовый напиток; половина порции кукурузных чипсов Doritos Cool Ranch; две порции кукурузных хлопьев Kellogg; порция цельного молока; половина порции сырой моркови для детей; полтора порции семейного стиля Дункан Хайнс Chewy Fudge brownie; половина порции Маленького Дебби Зебры Торт; одна порция мускатного молочного белка для встряхивания; Всего: 1589 калорий.
Этот профессор потерял много веса, быстро. Что происходит сейчас, когда его ИМТ находится в «нормальном» диапазоне? Вероятно, потеря веса замедляется или останавливается. Мы увидим, что его лаборатории могут измениться к худшему, возможно? Излишне говорить, что есть много других проблем, которые поднимает этот подход. На ум приходит два слова. Токсично и потенциально опасно.
Рекомендуется ли диета? Извините, но я думаю, что большинство из нас согласится с тем, что сбалансированная диета будет более здоровым вариантом. Но это для обсуждения. Будучи психологом, я больше комментирую «как» и «почему» мы едим вместо того, «что» мы потребляем.
Спасибо, что вы провели этот незабываемый эксперимент. Иногда нам нужно нетрадиционное напоминание о том, что важно помнить, сколько вы принимаете.
Следовать за ним, http://www.facebook.com/pages/Prof-Haubs-Diet-Experiments/152304481454281
Susan Albers, Psy.D., является лицензированным клиническим психологом, специализирующимся на вопросах питания, потерях веса, проблемах с изображением тела и внимательности. Она является автором 50 способов успокоить себя без пищи , правильно питаться, есть, пить и быть внимательным, а также думать 101 и является блоггером Huffington Post. Ее книги цитируются в «Уолл-стрит джорнал», «О, журнал Опра», «Естественное здоровье», «Самостоятельный журнал» и телешоу «Доктор Оз». Посетите Альберс онлайн по адресу www.eatingmindfully.
