Что кормить младенцев и детей старшего возраста является одной из самых распространенных тем, которые родители задают педиатрам. Мы все хотим делать то, что лучше для наших детей, но нам также нужна ночь разумного непрерывного сна, счастливого ребенка и возможность наслаждаться едой вместе с нашей семьей. Когда дело доходит до первого года жизни, ответ прост. Детям требуется грудное молоко или одобренная FDA детская смесь на первый год жизни. Нет необходимости в фруктовых соках. То же самое касается альтернативных напитков, таких как козье молоко или миндальное молоко в течение этого первого года.
Именно поэтому Американская академия педиатрии недавно выпустила документ с позицией, который я помогал в создании ремесел, и в течение первого года жизни выяснял отсутствие какой-либо пищевой ценности фруктового сока или альтернативных напитков.
Для некоторых фруктовый сок обеспечивает что-то другое для ребенка или действует как заменитель настоящих фруктов. Но даже 100-процентный фруктовый сок уступает фактическим фруктам для питания детей, а у младенцев могут быть значительные проблемы с зубами из бутылок сока или сипковых чашек, оставшихся во рту, из-за добавления сахара, и все, что сахар может установить для их избыточный вес в последующие годы.
Для малышей небольшое количество сока приемлемо, но, конечно, не нужно для здорового питания. Скорее, внимание должно быть сосредоточено на воде и молоке. Дети нуждаются в фруктах, а не фруктовом соке, в качестве важного источника питательных веществ, включая витамины и клетчатку по мере их роста. Цель этих рекомендаций – помочь семьям сделать правильный выбор для здоровых продуктов питания и помочь политикам сделать этот выбор доступным и доступным для всех семей.
Но не только младенцам и малышам следует избегать определенных напитков. На рынке есть бесчисленные напитки, предназначенные для детей старшего возраста. Как педиатры, мы никогда не рекомендуем энергетические напитки для детей или подростков и ясно это сделали в наших публичных заявлениях. Энергетические напитки могут дать ощущение бодрствования, но они не обеспечивают решение для уставших, напряженных или перегруженных детей. Энергетические напитки также могут привести к более серьезным проблемам. Например, недавно подросток в Южной Каролине умер после употребления большого количества кофеина. В течение короткого периода у него был энергетический напиток вместе с другими напитками с кофеином. Это уже не в первый раз.
Проблема с энергетическими напитками заключается в том, что источником энергии является кофеин. Кофеин фактически не обеспечивает энергию в виде калорий, а является сильным стимулятором для сердца. Хотя количество кофеина в паре чашек кофе в день легко переносится взрослыми и абсолютно безопасно, нет никаких научных доказательств того, что безопасное количество для детей. Конечно, небольшое количество кофе, вероятно, безопасно, но энергетические напитки могут обеспечить гораздо больше кофеина и достичь токсического уровня. Особенно, когда энергетические напитки сочетаются с другими напитками с кофеином. Эффект может быть фатальным из-за изменений сердечного ритма.
Легко отбросить эти виды диетических рекомендаций как часть «состояния няни». Но выбор продуктов питания влияет на рост наших детей, их долгосрочные риски заболевания и даже риск внезапной смерти. Нам нужно обратить внимание на науку в руководстве тем, что мы даем нашим семьям. Мы можем начать, избегая фруктового сока полностью в первый год жизни и ограничивая его после этого. Мы можем избежать покупки энергетических напитков или безалкогольных напитков, содержащих сахар, для наших детей и поощрения других к тому же. Между тем, нам нужна государственная политика для постоянной поддержки программ по выпуску свежих фруктов и овощей и доступных по цене для всех семей. Мы должны выступать в наших школах за выбор здоровой пищи. Программы общественного питания, такие как программа школьного обеда, могут продолжать разрешать, но не поощрять употребление фруктового сока, но должны ограничивать его небольшими объемами при активном продвижении всего потребления фруктов. Наши дети будут лучше для этого.
Стивен Абрамс, доктор медицинских наук, является профессором педиатрии и инаугурационным кафедрой кафедры педиатрии в Медицинской школе Dell в Техасском университете в Остине.
