Можем ли мы «отполировать» наш путь от детского ожирения?

Только вчера я получил электронное письмо от Центров по науке в области общественного интереса (CSPI), решительно критикуя Trump Administration за их запланированную политику по устранению ожирения в детском возрасте из этого списка федеральных приоритетов и смену финансирования Центрами по контролю заболеваний (CDC) от профилактики хронических заболеваний. При этом они просили поддержать их усилия, чтобы высказаться против этого изменения политики.

Источник: Памела Шонфельд

Будучи зарегистрированным диетологом, я уверен, что в ближайшее время моя профессиональная ассоциация также попросит вас высказаться против сокращения федеральных средств на эти программы. И все же я разорван.

Я тоже очень беспокоюсь о детском ожирении не только для долгосрочного здоровья затронутых людей, но и для их счастья и способности полностью наслаждаться жизнью. Ребенок с избыточным весом не только испытывает социальную стигматизацию, но и в равной степени не может участвовать в физических действиях до уровня своих сверстников. Хотя я не чувствую, что мы должны подталкивать наших детей к высококонкурентным действиям против их склонностей, я считаю, что подходящее спортивное состязание является здоровым и забавным для большинства детей. Даже такие действия, как играть в теги, ездить на велосипеде или играть на детской площадке, могут быть более сложными, если ребенок несет дополнительный вес.

Так почему я чувствую себя порванным? Это просто потому, что усилия федерального правительства не смогли решить проблему ожирения, и, как указывает CSPI, уровень ожирения среди детей на самом деле увеличивается. Является ли решение больше тратить на федеральном уровне политику в отношении наших семей, школ и общин?

• Стратегии воспитания в значительной степени неэффективны
• Магическое мышление и незамужние дочери: детство и последующие
• Чарльз Мэнсон: культ личности, окружающий убийцу
• Как избежать конфликтов приводит к конфликтам в отношениях
• Почему психические майоры должны следить за измененными умами

Ну, если политика означает создание более доступных игровых площадок и велосипедных дорожек, то я все для этого. Но если это означает подталкивание неудачных рекомендаций по питанию для американцев путем увеличения образовательных и школьных программ обеда, чтобы дети не ели слишком много соли, жира и насыщенных жиров, а также потребляли больше зерна, фруктов и овощей и потребляли меньше мяса, тогда я яростно против этого. Конечно, фрукты и овощи великолепны, но когда мы забираем вещи, такие как масло и соль, и нажимаем на наши дети рецепты ароматного цельного зерна и ограничиваем белки лучшего качества для растущих их тел, мы делаем им большую плохую работу. Мы также настраиваем их на то, чтобы предпочесть продукты, такие как обжаренные куриные пальцы, над куриными барабанными палочками, потому что мы промыли мозги родителям (и почти всем остальным), чтобы поверить, что кожа курицы и темное мясо являются питательно злыми. Так пальто, что без костей, без кожи, куриная грудка в хлебе, обжарить его в растительном масле (ядовитые и прогорклые), и это идеальная еда для вашего растущего ребенка. Не обращайте внимания на то, что темное мясо содержит больше необходимых питательных веществ: железо, цинк и витамин К2, а в этой куриной коже содержатся аминокислоты, которые питают их связки и суставы, которые не нашли столько в мышечном мясе куриной грудки.

Будучи диетологом, матерью, а теперь и бабушкой, я приветствую все реальные усилия, чтобы помочь нашим детям стать здоровыми. Эти усилия приходят от низовых организаций, которые работают над пропагандой здорового питания, не создавая ограничительных диетических рекомендаций. Это также означает поощрение нашего разнообразного населения охватить продовольствие своих предков, которое оказалось не только вкусным, но и питательным. В своей практике я пытаюсь воссоединить семьи с продуктами, которые традиционно готовили и обслуживали их дедушки и бабушки и прадеды.

Но пока и до тех пор, пока наши федеральные правительственные учреждения не проснутся и не почувствуют запах самых современных исследований в области питания, я рад, что нынешняя администрация может предпочесть децентрализовать инициативы по ожирению в области ожирения и профилактики хронических заболеваний с помощью USDA, HHS и CDC, за исключением тех, которые способствуют развитию более активных сообществ. Что касается политики в области питания, то ничего не делается намного лучше, чем делать что-то плохо продуманное и политически обусловленное. Как всегда, мы должны сначала не навредить.

• Внутри разума «Знаменитости» серийный убийца Ян Брейди
• Моя жизнь как нелюбимая женщина
• Помните Анну Фрейд?
• Девять наиболее часто задаваемых вопросов о жизненном коучинге (ответили)
• Смущение, виноватость и стыд