Сохраните свой День благодарения с помощью многоминутных видеороликов

Источник: Pixaby

День благодарения менее недели, и я уверен, что большинство из вас думает: «Что мне делать с этой 22-фунтовой индейкой ?!» или «Как сделать клюквенный соус?» Возможно, даже «Что я кормлю вегетарианец? «Если вы похожи на большинство людей, идея размещения или участия в крупномасштабном мероприятии по еде может быть очень сложной.

Я был активным домашним поваром в течение нескольких лет. На самом деле, я думаю, что это одна из причин, по которой мой муж держится. Я могу жарить, жарить и испечь с лучшими из них. Я очень хорошо наслаждаюсь хорошей едой и испытываю внутреннюю страсть к приготовлению вкусной еды. Большая часть этой страсти перешла в мою работу как воспитательный и когнитивный психолог (см. Мою самую последнюю работу в этом тексте). Тем не менее, я был брошен за цикл в течение последних нескольких лет с некоторыми внутрисемейными диетическими ограничениями, такими как безглютеновая, низкая FODMAP, низкий уровень холестерина и, ну, постоянно меняющаяся диета растущего 4- старый. Даже тот, кто хорошо разбирается, как я, может иметь дни недоверия на кухне. Поэтому я смотрю на что-то, что может помочь неуверенным в себе кухне.

Часть кулинарии – это ощущение, что вы МОЖЕТЕ совершить подвиг. Что вы можете выполнять директивы из любого рецепта. Bandura (1986, 1994, 2002) подчеркивает, что социальная когнитивная теория используется для объяснения роли того, как медиа формируется так, как мы думаем. Он указал, что поведение человека формулируется косвенно, рассматривая модели поведения. «Прямая модель поведения? Где найти такие модели? »Спросите вы.

Итак, как это связано с тем, что вы должны положить в духовку? У меня есть некоторые мысли и возможный исследовательский трамплин для любого желающего социолога. Викарное обучение является мощным. Если вы в последнее время проверяете свой фид Facebook и Instagram, вы узнаете, что есть несколько «практических» видеороликов с сайтов, таких как Tasty; Кулинария Панда, и Добрый. Возможно, у вас есть свой любимый. Возможно, они могут обеспечить зрителю повышенную уверенность в себе (или то, что называется самоэффективностью) через посреднические переживания. Позволь мне объяснить:

• 6 Хороших причин для чтения вашим детям
• Чтобы достичь своих целей, как то, что вы делаете
• Управляющий Freak
• Химическая лоботомия
• 3 привычки, которые могут разрушить ваш сон

Викарный опыт. Зрители могут учиться, наблюдая за другими, так что альтернативные переживания являются типичным способом взаимодействия людей с окружающей их средой. Bandura (1994) описывает моделирование как процессы получения ответа, которые могут иметь такое же влияние, как непосредственный опыт. Способность использовать эту информацию или символы отличает людей от ограниченного мира стимулов-откликов животных (Krenn, 2016). Люди интерпретируют стимулы, а не просто реагируют на них. Мы используем символы, чтобы понять мир. Мы можем регулировать и размышлять не только о наших собственных действиях, но и в подходе к другим действиям. Поскольку доступность средств массовой информации за эти годы увеличилась, мы, скорее всего, сформируем наши мысли вокруг того, что мы видим в видео-презентациях.

Self-эффективность. Bandura (1997, 2001) также разработал идею воспринимаемой самоэффективности, определяемую как наша вера в нашу способность преуспеть в конкретных ситуациях. В этом социально-когнитивном подходе поведение, познание и влияние окружающей среды рассматриваются как смешение конструкций друг друга (Banudra, 1977, 1986). В частности, самоэффективность предполагает убеждение в том, что возможности человека будут успешно преобладать над обстоятельствами для достижения цели. Этот подход касается собственной воспринимаемой способности, а не намерения выполнить задачу. Таким образом, теория Бандуры предполагает, что люди могут проявлять видимость контроля над своим поведением, а не пассивно принимать данную ситуацию. Верования самоэффективности влияют на поведение и развитие человека посредством выбора действий в ответ на изменяющиеся стимулы в окружающей среде.

Чувства самоэффективности часто коррелируют с областью фактических способностей (Bandura, 1997), которая является важным фактором, определяющим вашу уверенность перед лицом любой задачи. Если кто-то знает, что они сделали что-то хорошее в прошлом или попытались это, это даст высокие оценки эффективности. Эти чувства выходят за рамки реальных способностей. Самоэффективность «влияет на мысль, аффект, действие и мотивацию» (Bandura, 1997, стр. 46). Таким образом, у кого-то с более высоким рейтингом самоэффективности может быть более позитивное достижение цели, чем у кого-то, у кого более низкие рейтинги самоэффективности, даже если оба могут иметь одинаковый уровень способности (Paunonen & Hong, 2010).

• Восстановление беспорядков в пище и предотвращение рецидивов
• Помогите! Макс не позволит мне спать ночью
• Диабет и ранние этапы шизофрении
• Месяц осведомленности о раке молочной железы
• Депрессия: не только в вашей голове, но и в ваших генах

Как возникают эти положительные чувства самоэффективности? Для многих они создаются во время достижений в формальном обучении; например, забив отличную оценку на экзамене, зная ответ, когда его вызывали, или свидетельствуя об успешном решении уравнения одноклассника. Наблюдение этих моделей полезно для общего обучения и самоэффективности. Наблюдательное обучение и моделирование – это две формы приобретения знаний. Эти два метода постоянно используются, когда у вас есть подобная информация. Для этой статьи большая часть представленной информации также зависит от понимания того, как работает «система» видеопрограммы.

Что делает эти многоминутные кулинарные видеоролики уникальными?

Обработка. Видеоролики короткие и простые для обработки. Они также обеспечивают шаги очень методичным образом. От начала и до конца вам представлены визуальные изображения ингредиентов от сбора до приготовления. Вам также предоставляется текст, показывающий количество ингредиентов вместе с действием (либо измельчение, перемешивание, прокат, приправа и т. Д.). Сопоставляя информацию с несколькими режимами презентации (т.е. визуальными изображениями и текстом), зритель способен обрабатывать эту информацию с гораздо большей легкостью (Mayer, 2001).

Вставьте себя. Вы когда-нибудь замечали, что в этих видео нет лиц? Вы видите только руки, верно? Подумайте об этом: это добавляет к опыту. Когда вы готовите еду, обычно один смотрит вниз на стойку. В многоминутных видео камера наклоняется вниз к стойке. У вас есть визуальная презентация викарийного опыта. Видео обеспечивает зрителю «ощущение» изготовления представленного блюда.

Скорость. Вы когда-нибудь задумывались, почему видео быстро? Кулинария требует времени, и это одна из причин, почему большинство из них не готовят так часто, как хотелось бы (Krenn & Hachey, 2015). Кроме того, когда вы пытаетесь приготовить еду, большинство из них часто жонглирует сразу несколькими задачами. Зритель снова участвует в викарийном опыте, что процесс приготовления пищи можно сделать с легкостью в зависимости от небольшого времени. Большинство людей думает, что приготовление пищи является трудоемким, рассматривая процесс в целом. Однако, разбив шаги, а затем ускоряя видео, вы можете почувствовать «эй, я могу это сделать!». Другими словами, это накладывает нашу собственную самоэффективность на основе вспомогательного опыта, и на самом деле может , измените свою перспективу более позитивно на приготовление праздничных блюд.

Итак, мой совет, на следующую неделю: посмотрите несколько видео на этих сайтах. Они представляют собой массу информации, которая может спасти вас от «кускового картофеля» или сделать вас «звездой шоу» с вкусным блюдом (которое не хочет время от времени завоевывать зять). Вам даже не нужно предлагать блюда. Увидев шаги подготовки в уникально оформленном формате при многоминутной кулинарии, вы можете уверенно встать на кухню … и, возможно, не сжечь ее дотла.

Счастливого дня благодарения!