Выход из каботажного судна

Исторически сложилось так, что наши отношения с едой основывались на балансе нашей потребности в еде и доступности пищи: биологическом императиве к голоданию и физической способности удовлетворить этот императив. Взаимодействие между голодом и удовлетворением – это «аппетит».

Аппетит, по крайней мере теоретически, является внутренним руководством, которое определяет путь между тем, когда, что и сколько мы должны есть. Как и все наши физиологические системы, наш аппетит лучше всего подходит для мира, в котором жили наши давние предки, мир пира и голода. Когда пищи было мало, наш аппетит был «низким», сообщая нашим телам, что требуется небольшая пища. Когда еды было много, наш аппетит усилился, позволив нам воспользоваться относительной щедростью.

Для большинства из нас в начале 21-го века, особенно тех из нас, кто живет в Соединенных Штатах, еда всегда обильна. Наш аппетит, что надежный путеводитель, который так хорошо служил нашим предкам в прошлые времена, теперь не синхронизирован с реальностью нашей жизни. Вместо того, чтобы помочь нашему выживанию, он стал подрывным противником, подрывая наше хорошее здоровье и благополучие. Ваш аппетит может заставить вас почувствовать, что вы катаетесь на американских горках, ограничивая, обманывая и хронизируя себя. И хотя поездка на американских горках может быть острым ощущением, который мы наблюдаем в парке развлечений, это не приятный или полезный способ жить. Никто не выбирает модель неупорядоченной еды, которая наносит ущерб здоровью, самооценке и личным отношениям.

Поездка на американских горках стареет. Ты погружался в свои рывки и извивался тысячу раз. Во-первых, вы успешно сопротивляетесь тяге в течение нескольких недель. Затем наступает кратковременная бдительность, и снова ваша еда вырывается из-под контроля. Игла на шкале, которую вы наблюдали, спускалась всего лишь несколько дней назад, снова поднимаются назад. Критический внутренний голос берет вас за отсутствие силы воли и играет в вашей голове, как сломанная пластинка. Этот сценарий кажется безнадежным.

• Ожирение, резистентность к инсулину, диабет и психическое здоровье: часть II
• Бизнес: Стресс-жертва или стресс-мастер?
• Семь предупреждающих знаков серьезной зависимости от алкоголя
• Предотвращение увеличения массы антидепрессанта
• Зачем винить мозг, когда проблема в шею?

Независимо от того, сколько раз вы катались на этих американских горках, есть веские основания надеяться, что на этот раз вы овладеете своим аппетитом. Вы потерпели неудачу в прошлом, потому что вы – с помощью медицинской профессии и пищевой среды нашей культуры – упустили вину за вашу неупорядоченную еду от слабой воли или плохого характера. Но проблема, с которой вы сталкиваетесь, не является моральной или слабостью характера; он является биохимическим. Признавая, что тяга к еде приходит из глубины нашей биохимии и вне нашего сознательного контроля, должна приводить нас к тому, чтобы видеть беспорядочную еду через другую линзу. И так же, как мы неправильно определили проблему выпивки и переедания в прошлом, до сих пор мы пропустили поиск эффективных, постоянных решений.

Но все изменилось, и вы тоже можете измениться. Теперь у нас гораздо более точное понимание сложного нейрохимического процесса аппетита. Теперь мы знаем, что тяга к пище является проявлением генетически обусловленного биохимического расстройства, которое искажает естественные сигналы организма от голода и сытости. Это не твоя вина!

Поскольку проблема, которую мы когда-то относили к лени или отсутствию самодисциплины, на самом деле является биохимической, так же как и решение. Аминокислоты и связанные с ними питательные вещества служат основными строительными блоками нейротрансмиттеров и гормонов, которые направляют аппетит и настроение. Когда мы понимаем эту сложную взаимосвязь между аминокислотами, недостатками питательных веществ, нервной системой и пищевыми продуктами, которые мы едим, мы можем использовать науку, чтобы найти путь от американских горках. Это Новая Надежда. Сосредоточив внимание на балансировании индивидуальной биохимии, становится возможным изменить то, как мы едим и лучше понимаем эмоциональные проблемы, которые могут сосуществовать с проблемой питания.

• Как упражнения могут помочь вам избавиться от наркотиков
• Искусство забыть
• Воскресное утреннее слабоумие
• Давайте остановимся, поговорим о замученных подростках и самоубийстве
• Обратное увеличение массы антидепрессанта

Многие специалисты, которые работают с неупорядоченной едой, считают, что они должны быть укоренены в одном лагере или другом: они должны лечить своих пациентов лекарствами или предлагать психотерапию или рекомендовать пищевые добавки. Я не верю, что есть только один ответ на контроль аппетита. Вместо этого я выступаю за всеобъемлющий подход, который развивается из области интегративной медицины и сочетает в себе питательную терапию, медикаменты, психотерапию и другие изменения образа жизни по мере необходимости. Это дисрегуляция в головном мозге, которая вызывает аппетит к дикому. Следовательно, мой подход призван восстановить здоровье головного мозга, что приведет к психологической свободе и физиологическому гомеостазу, прекратив бешеную и мучительную езду на американских горках.

Следующая «новая» диета или терапия не является ответом. Скорее, решения возможны путем объединения существующих терапевтических методов с наукой о биохимии. Только используя этот многогранный подход, вы сможете перестать чувствовать стыд, изменить свои отношения с едой и пробудить дух новой надежды.