Когда мы с сестрой говорили о кондитерской, которой принадлежал дедушка, она напомнила мне, что именно его сестра Зия Агата научила ее вязать и вязать крючком. Она создавала маленькие платки и вязание крючком для рождественской елки. Самый красивый семейный дизайн вязания крючком был тем, что сделал Грам – табличка с звездами, покрывавшая столик из красного дерева.
В центре стола была миска из восковых плодов. Несмотря на свою формальность, по ночам и праздникам, двери столовой открылись для всех, кто случайно зашел.
Хотя я собирал виньетки о росте в итальянском домашнем хозяйстве и в уроках бабушки в любви, после прочтения « Желаю, чтобы я спросил», я начал писать еще больше историй и ценить воспоминания. Я призываю вас следовать совету доктора Бреннера.
Таблица любви
Наши дедушки и бабушки верили в то, чтобы сломать хлеб вместе и смаковать домашнюю макушку Грэма, ежедневный продукт. В День благодарения индейка поделилась с ней равиоли. Рождественский гусь всегда сидел напротив ее маникотти. Пасхальная нога ягненка расположилась рядом с ее лазаньей.
В своей столовой Грам сказал, что мы можем узнать о людях и любви.
Сидя вокруг приветственного стола, она помогла нам совершенствовать искусство чтения выражений на лицах людей – прислушиваясь к вопросам, которые они задавали или не спрашивали, и понимая их смех, хихиканье и молчание. Она напоминала нам наблюдать за печалью или напряжением, если она не увидит что-то, когда она вернется на кухню, чтобы получить больше еды, чтобы принести к столу.
Наша бабушка часами готовила еду. После того, как около 12 из нас, включая двоюродных братьев по соседству, сели и сказали, что она выдержит свой палец из ее губ в живот и провозглашает: «Четыре часа приготовления и минуты, пока он идет отсюда туда. Ешьте медленно. Говорить. Слушать. И завтра мы все встретимся снова – желая Бога.
Дедушка сидел во главе стола с гигантской деревянной ложкой. Если кто-то из мальчиков начал дразнить – или все мы получили хихиканье, – он захлопнул ложку, когда ревел «Силенцио». Мы замерли, пока он не нарушил молчание, напоминая нам, что мы благодарны. «Теперь, слава Богу и твоей бабушке снова за этот праздник».
Грам считал, что стол был священным. Независимо от того, насколько мы, возможно, не согласились друг с другом, она была убеждена, что любой аргумент может быть урегулирован за ее столом. Когда она почувствовала напряжение, она волшебным образом приготовила чашку горячей демиссы и свежеиспеченные бискотти.
«Mangia. Mangia. Попробуй это для меня, – сказала она. И кто мог ее отказать?
С кухней, наполненной хлебом для выпечки и сокровищами из печенья, мы знали, что однажды она сказала: «Сядь. Ешьте, «любые неприятные чувства, которые могли возникнуть внутри нас, просто рассеялись.
Адаптировано из итальянских поцелуев: мудрость грама
Фотография от Craftyville.com
Copyright 2014 Рита Уотсон / Все права защищены