Диета благодарности

Самая популярная новогодняя резолюция каждый год – это потерять вес. Мы ступаем по шкале, съеживаем и принимаем салаты из шпината и классы Zumba. В течение всего января спортзалы упакованы. Мы передаем пасту и выбираем палочки из сельдерея.

Но когда-то в конце февраля эллиптическая машина, которую мы купили, превратилась в завышенную стойку для полотенец, и мы возвращаемся к картошке, который, как презираемый любовник, все же возвращает нас обратно.

Одной из проблем с таким количеством планов диеты является чувство отрицания. Время от времени я видел, как мои самые здравомыслящие друзья смотрели на сервировочные чаши на обеде с разочарованием, беспомощностью и даже суждением. Несмотря на милостивое изобилие, их глаза и бесплодные пластинки говорят: «Здесь нет ничего для меня». Или, для других, как и я, еда – это праздник: мы так много хотим и любим, но все же отказываемся.

Источник: Chocolate-Coated Strawberries от Garry Knight, доступный через лицензию Creative Commons Attribution.

Однако диета, упражнения или почти все, что нужно, должны быть направлены на улучшение нашего благополучия. Они должны позволить нам участвовать в жизни более полно, богато заняты и счастливы, вместо того, чтобы смириться с существованием как анемичным и слабым, как бульон.

• Всегда ли клиент всегда прав?
• Последние блюда на Death Row – Что они говорят о вас?
• Лекарства и увеличение веса: нам нужна поддержка
• Как может ученый религии понять проблемы с женским телом и проблемы с питанием?
• Фрэнк Бруни: Критик ресторана и его Булимия

Каждый год в моем классе положительной психологии в Университете штата Северная Каролина мы занимаемся отделением. Мы смотрим на то, что люди могут сделать, чтобы сознательно улучшить свое наслаждение от опыта или деятельности. Затем учеников просят выйти и попробовать их, чтобы что-то смаковать и посмотреть, не изменилось ли это. На протяжении многих лет мои ученики наслаждались шоколадом и музыкой, ливнями и сидели на дереве. Один студент даже с умом и с благодарностью наслаждался едой из хэша Yuengling и кукурузной говядины.

Один год, один из моих учеников, Оливия, сообщил, что она потеряла 30 фунтов в течение семестра, просто научившись наслаждаться.

Она сказала, что, когда она пробовала и проваливала диеты в прошлом, она была в состоянии постоянного отрицания. Самостоятельные меры жесткой экономии касались самоконтроля и воли. Это было похоже на то, как долго она могла держать ее руку в ведре с ледяной водой. Она могла выдержать это некоторое время, но в конце концов сдалась. Как-то это казалось моральным недостатком, если у нее не было достаточной дисциплины, чтобы отказаться от продуктов, которые она любила.

• Наша бесконечная любовная интрига с доктором Ганнибалом Лектером
• Почему ваш рацион дает вам PMS
• Усиление веса Ваш доктор не предупредил вас
• 8 способов правильно питаться во время праздников
• Является ли анорексия болезнью, серией плохих решений или и тем?

Я не диетолог. У меня нет медицинской подготовки. Люди должны поговорить с профессионалом о выборе продуктов и стратегиях, которые были бы здоровыми и эффективными для них.

Однако одна возможность рассмотреть – это изменение наших отношений с едой.

Поприветствовав, Оливия никогда не отказывалась от того, что любила. Скорее, она съела их небольшими порциями и заняла время, чтобы действительно наслаждаться каждым укусом. «Французский парадокс» – хорошо изученное замечание о том, что французы, как правило, едят продукты с более высоким содержанием калорий и насыщенных жиров, чем американцы, и проводят больше времени за столом, но при этом имеют гораздо более низкие показатели ожирения и связанных с ним заболеваний.

Вместо того, чтобы отрицать себя обжаренными устрицами или чизкейком, наслаждайтесь ими еще больше. Но небольшими порциями. Сделайте опыт святым и интимным.

Источник: Эбби и мороженое, Джон Альберт Дойл, младший.

Когда вы садитесь, чтобы поесть, блокируйте другие отвлекающие факторы. Выключите телевизор или телефон. Может быть, даже тускнет свет. Ограничьте ненужный стимул, чтобы вы могли сосредоточиться на еде и наслаждаться ею. Возьмите ароматы, которые он предлагает, создавая ожидание и отключая бессмысленное пренебрежение, которое так часто сопровождает нашу привычку есть. Привлекайте каждое из своих чувств. Почувствуйте текстуры. Обратите внимание на теплоту или прохладу. Прислушайтесь к трещине крем-брюле, и пузырь и падающая вода стекаются в стекло. И привлекайте своих близких друзей и близких. Поделитесь табличкой и отпраздновать то, как нас объединяет еда.

Эти стратегии не все будут работать все время. Но это возможность играть. У них есть шансы насладиться и наслаждаться любимыми продуктами, а также быть внимательными к вашему крепкому здоровью. Когда хозяйка предлагает вам что-то богатое, сливочное и греховатое добро, вы можете принять без вины, с благодарностью и съесть, как если бы вы впервые пробовали пищу.

Copyright © 2016, Джон Альберт Дойл, мл. Все права защищены.

Рекомендации

Bryant, FB, & Veroff, J. (2007). Наслаждайтесь: новая модель положительного опыта. Махва, Нью-Джерси: Лоуренс Эрлбаум Ассошиэйтс.

Rozin, P., Fischler, C., Imada, S., Sarubin, A., & Wrzesniewski, A. (1999). Отношение к еде и роли еды в жизни в США, Японии, фламандской Бельгии и Франции: возможные последствия для дебатов по диете. Аппетит , 33, 163-180.

Кредиты изображения

Эбби и мороженое, Copyright © 2016, Джон Альберт Дойл, младший Все права защищены

Шоколадная клубника от Garry Knight / Flickr предоставляется через лицензию Creative Commons Attribution 2.0.