Назовите это, как хотите, сахар играет огромную роль в нашей жизни. От 1, 6 дифосфата фруктозы и ее существенной метаболической роли в цикле Кребса до вездесущего «сахара из кукурузы с высоким содержанием фруктозы», который вкушает – к лучшему или худшему – к нашему миру. Сахар вокруг нас. А там, где есть сахар, есть заменители сахара.
Сахарные заменители долгое время доминировали в категории подсластителей и использовали свои «очень низкие калорийности» для здоровья и здоровья. Новые данные, опубликованные в медицинском журнале Stroke, теперь предлагают потрясающий вывод: искусственное подслащенное потребление безалкогольных напитков было связано с более высоким риском развития инсульта и деменции. В исследовании было изучено почти 3000 человек в течение 10 лет. Но эти данные и многие любопытные проблемы со здоровьем скрыты за чем-то, что может быть еще более мощным, чем наука. Это волшебство брендинга.
Вот три, которые вы наверняка знаете: Равный, Сладкий Низ и Спенда. Имена завораживают прекрасные мысли и образы равенства, сладости (и вы можете обманывать) и диетическое великолепие! Но есть что-то более интересное и, возможно, даже более основательное. Это цвета, которые были выбраны. Голубой, мягкий розовый и желтый.
Думаю об этом. Какая тема владеет этими тремя цветами (кроме заменителей сахара)?
Дети! Сладкие, невинные младенцы.
Синий для мальчика. Розовый для девушки. И желтый, если вы не знаете. Итак, здесь мы столкнулись с двумя мирами! Чистота и невинность новорожденного ребенка со сложностью заменителей сахара. И что является одним из наиболее распространенных способов замены сахара на нашу пищу? Прекрасный маленький пакет. И вот он у вас есть. Sweet'n Low, Equal и Splenda как BABY BLANKETS! Не может быть ничего, как сладкое, безопасное и менее угрожающее! Розовый, синий и желтый. Три цвета, которые связаны с жизнью и самим рождением!
Но эволюция этой категории немного больше. Это возникновение Трувии. Этот продукт получен из растения стевии. Но где вы позиционируете другой бренд и выбираете «следующее детское одеяло»? Ну, как выясняется, Трувия позиционируется именно в научных и потребительских проблемах – как естественная! И где нас принимает теория цветов? Зеленый! И, конечно же, это приятный мягкий зеленый вид, как детское одеяло!
Итак, наука и психология конкурируют за ум и торговлю. Это жестокое поле битвы, и, как показывают недавние данные, это может быть более опасно, чем мы когда-либо представляли.