Завтра миллионы будут наблюдать за упряжкой Кейт Миддлтон, идущей по проходу, чтобы выйти замуж за своего принца Шарля. Ближайшие свадьбы много одержимы всеми королевскими вещами, в том числе до свадьбы невесты. По слухам, это плотное тело Кейт связано с Дикой Дукана, последним планом потери веса чуда, который обещает быстрое снижение веса. Кайф Кейт пролил так много веса Dukan-ing, что ее обручальное кольцо пришлось менять! Итак, план Дюкана доставляет фигуру, подходящую для принцессы?
Диета Дукана была создана 30 лет назад французским врачом Пьером Дуканом и очень похожа на диету с высоким содержанием белка Аткина. Дуканиты (мой собственный термин для последователей Дукана) придерживаются следующего четырехэтапного плана еды: Атака, Круиз, Консолидация и Стабилизация. Первый этап, фаза «Атака», АКА: фаза протеинов или ударная фаза длится 5 дней. На этом этапе можно съесть любое количество избранного списка из 72 высокобелковых, нежирных предметов, таких как обезжиренные молочные продукты и постное мясо. Допускается небольшое количество овсяных отрубей и ведер воды. Эта фаза предназначена для шока и страха за скорость метаболизма и снижение веса при старте. Хотя «атаковать», запрещается есть что-либо за пределами принятого списка продуктов. После 5 обезжиренных дней, один отправляется в фазу «Круиз», которая вводит некоторые, но не все овощи в меню. Крейсерские средства будут иметь «дни только для белка» и дни, когда богатые белками продукты можно комбинировать с выбором из 28 некрахмальных овощей. В период «круиза» включаются больше овсяных отрубей и воды. Фаза III, этап «Консолидация», начинается «в момент достижения веса вашей мечты и длится 10 дней за килограмм (или 5 дней за каждый фунт)». [http://thedukandiet.info/the-dukan-diet-in-a-nutshell/#more-1313]. Фаза III допускает два куска хлеба, порцию сыра, подачу разрешенных фруктов, таких как яблоко, и две порции крахмалистых углеводов в день. Также включены две еженедельные праздничные блюда. Празднование правильное … эти праздники разрешают вино и десерт … но осторожны! Диета предупреждает, что нужно учиться «платить за выпивку». Интересно, что на этом этапе виноград запрещен, но красное вино в порядке. Хммм. Заключительный этап или фаза «окончательной стабилизации» позволят нам сделать свои собственные правила и съесть что угодно в течение 6 дней в неделю, с одним «единственным днем».
Сама диета легко следовать. Нет подсчета калорий, конкретный список продуктов, которые легко доступны, и никаких специальных дополнений. План поощряет регулярное питание, включая завтрак, и рекомендует лучше осознавать потребление сахара … все хорошие моменты для рассмотрения. И неудивительно, что дуканиты теряют вес. Белки и жиры вызывают чувство полноты и временно подавляют аппетит; пара, которая с быстрой потерей водолюбивого гликогена, формы хранения глюкозы, и одна будет испытывать быструю потерю веса водой, а не жиром. Как и во всех высокобелковых диетах с низким содержанием углеводов, организм начнет делать кетоны, которые очень кислые и могут привести к неприятному запаху изо рта. Другая характеристика этих диет – это минимальное содержание волокна, однако в плане Дукана это может быть смягчено добавлением овсяных отрубей. Тем не менее, некоторые последователи Дукана жалуются на запор. И, как и во всех диетах с высоким содержанием белка, гнев, капризность и бессонница не являются редкостью из-за истощения углеводзависимого производства серотонина. Серотонин, нейротрансмиттер, который регулирует настроение, спокойствие и благополучие, зависит от диетических углеводов. В ситуациях истощения углеводов организм делает меньше серотонина, а у кого-то заканчивается, возможно, тощий, но капризный человек … с неприятным запахом и запором.
Реальность такова, что план Дукана приведет к потере веса из-за его низкой калорийности и потери веса воды. В краткосрочной перспективе большинство здоровых людей, вероятно, не испытают серьезных последствий для здоровья, однако, как и при любой диете, важно обсудить с квалифицированным врачом, особенно если у вас есть чувствительная к питанию болезнь, такая как диабет.
Итак, диета Дукана основана на научном факте или вымысле? Рассмотрим 10 красных флагов нездоровой науки:
1. Рекомендации, которые обещают быстрое исправление
2. Претензии, которые звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой
3. Простые выводы из сложного исследования
4. Рекомендации, основанные на одном исследовании
5. Драматические высказывания, которые опровергаются авторитетной научной организацией
6. Рекомендации, основанные на исследованиях без экспертной оценки
7. Рекомендации, основанные на исследованиях, в которых игнорируются различия между отдельными лицами или группами
8. Предупреждения об опасности от одного продукта
9. Списки «хороших» и «плохих» продуктов
10. Рекомендации, направленные на продажу продукта или самого производителя
http://www.dairycouncilofca.org/PDFs/Nutrition-Research-Consumer.pdf
Диеты, такие как Dukan, которые обещают быструю потерю веса и пересказывают их планы словами «никогда», «запрещенными», «строгими», «устранять» и «допускать», трудно следовать в долгосрочной перспективе. Дальнейшие такие планы не сбалансированы с питанием, так как диету лишают фрукты, овощи и цельные зерна, которые обеспечивают множество питательных веществ и других полезных фитохимикатов, которые с научной точки зрения доказали снижение риска некоторых смертельных заболеваний. Дюкан не знает науки, но высоко оценивает фактор «знаменитости» (он предположил, что за этим планом следуют такие люди, как Дж. Ло и Николь Кидман) …. Роль не равна доверию. Таким образом, при выборе плана по снижению веса вы можете жить с долгосрочной перспективой, вы можете Дюкана, но почему? Существует множество научно обоснованных схем потери веса, которые включают разумные порции всех продуктов. «Сохранение здоровья слишком строгим режимом – это изнурительная болезнь». François Duc de la Rochefoucauld
