Головоломка Алкоголь и Здоровье

Любой алкоголь вреден, но группы, которые много пьют, остаются здоровыми и счастливыми.

stockfour/Shutterstock

Источник: стокфоур / Shutterstock

Согласно последним исследованиям, алкоголь в любом количестве может вызвать проблемы со здоровьем. Это решает медицинскую проблему, но открывает поведенческую.

Если алкоголь так ужасен, то почему его употребляли так много людей с рассвета истории? Почему самые успешные люди и нации так преданы алкоголизму? Почему мы так много читали об умеренной пользе для здоровья от умеренного употребления алкоголя?

Исследования о влиянии веществ, которые мы потребляем, пронизаны противоречиями – от витаминов до жиров. Например, люди с риском сердечно-сосудистых заболеваний регулярно предупреждаются о соли. Это не помешало одному исследователю написать книгу «Salt Fix» (1), в которой утверждается, что соль в рационе защищает от болезней сердца.

Представление о том, что алкоголь всегда вреден, сталкивается с несколькими проблемами правдоподобия, начиная с того факта, что большинство членов некоторых обществ регулярно употребляют алкоголь. Если лекарство вредно, можно ожидать, что люди приобретут устойчивость к нему, будь то путем отбора генов или обучения.

Эволюция и Опасные Наркотики

Чрезмерное употребление алкоголя очень вредно для здоровья и для семейной жизни. Фермеры в районах выращивания риса в Азии часто имели излишки урожая, которые они использовали для производства рисового вина.

Они развили непереносимость алкоголя, и их потомки до сих пор имеют низкую толерантность к алкоголю, который вызывает токсические реакции, такие как кожная сыпь (2).

Очевидно, что избыток алкоголя поставил под угрозу их способность воспитывать детей. Развившаяся непереносимость алкоголя помогла пострадавшим людям оставаться трезвыми и воспитывать большие семьи.

Это поднимает вопрос о том, почему непереносимость алкоголя не так широко распространена по всему миру, учитывая токсичность алкоголя.

Снижение курения сигарет за последние полвека указывает на гораздо более быстрый отказ от токсического наркотика через социальное обучение, чем это возможно с помощью селекции генов (3).

Почему естественный отбор был настолько слеп к токсичности алкоголя за пределами районов выращивания риса? Одно из возможных решений заключается в том, что социальное употребление алкоголя дает компенсационные преимущества, по крайней мере, для некоторых групп населения, особенно для состоятельных людей и тех, кто счастлив.

Загадка богатства

Самая богатая десятая часть населения живет значительно дольше, чем самая бедная десятая, и в последнее время этому вопросу уделяется много внимания. В достатке также много потребителей алкоголя. Как они могут так много пить, не причиняя серьезного вреда своему здоровью? Какие бы защитные факторы ни происходили от богатства, они должны перевесить ущерб, нанесенный алкоголем. Возможные влияния затрагивают практически все аспекты поведенческой медицины.

Можно было бы указать на улучшение дородового ухода и питания, улучшение акушерской помощи, улучшение питания и здоровья на протяжении всего детства, уменьшение родительских конфликтов и повышение качества образования (что говорит о здоровье мозга на протяжении всей жизни и защите от старости).

Могут иметь значение обстоятельства, при которых употребляется алкоголь, будь то праздничный или используемый для притупления страданий. Для богатых пьянство часто происходит в контексте расширенной сети реальных друзей и семьи, которые могут оказать эмоциональную и финансовую поддержку, где это необходимо.

Такие сети способствуют профессиональному успеху. Они часто являются источником стажировок начального уровня, которые делают ступеньками для многих хороших рабочих мест. Элитные контакты также являются источником клиентов и финансирования для новых предприятий.

Нет ничего страшного в том, что мучает тех, кто находится внизу профессиональной иерархии, кто изо всех сил пытается заплатить за квартиру, покрывает медицинские расходы и ставит еду на стол.

Поэтому неудивительно, что большинство связанных со стрессом заболеваний (включая некоторые психические заболевания) снижаются с ростом доходов. К ним относятся связанные с ожирением расстройства, которые являются существенным источником ранней смертности (4). Они также включают наркоманию и, как ни странно, алкоголизм.

Конечно, богатые люди, как правило, гораздо счастливее и более оптимистичны в отношении будущего.

Проблема счастья

Конечно, счастье – не исключительное достояние богатых. В странах социальной демократии Европы все жители пользуются хорошей мерой финансовой безопасности, которая помогла им быть достаточно открытыми для риска открытия новых предприятий. В Дании больше пьющих, чем в любой другой стране (95,3 процента женщин, 97,1 процента мужчин).

Несмотря на то, что много пили, Дания неоднократно выходила на вершину кучи в опросах о счастье. Скептик может возразить, что больше датчан принимают участие в опросе, находясь в состоянии алкогольного опьянения. Забавно, но это объяснение кажется надуманным.

Более правдоподобным объяснением может быть то, что датчане, как ирландцы, проводят больше времени в пабах, которые играют центральную роль в социальных сетях в этих странах. Другим источником счастья в Дании может быть очень хорошее качество жизни, которое жители получают благодаря своему достатку и развитой социальной демократии, которая сводит к минимуму неравенство и отчуждение (5).

Много десятилетий назад, когда Ирландия была очень бедной страной, жители высоко оценили показатели счастья, став на том же уровне, что и США, в то время гораздо более богатое место. Предположительно, ирландцы чувствовали себя лучше интегрированными отчасти благодаря социальным сетям, поддерживаемым местными пабами, которые также были связаны с алкоголизмом.

Заключение

Если богатство и счастье связаны с интенсивным употреблением алкоголя, и если все употребление алкоголя само по себе вредно, как показывают исследования, то проблема богатства и счастья, связанная с интенсивным употреблением алкоголя и улучшением здоровья, заслуживает большего внимания.

Как и все остальное в общественной жизни человека, контекст, в котором употребляется алкоголь, может иметь большее значение, чем сам алкоголь, с точки зрения последствий для здоровья. В любом случае, в доказательствах есть неразрешенный конфликт, который может вознаградить дальнейшее расследование.

Рекомендации

1 DiNicolantonio, J. (2017). Соль исправить: почему эксперты все неправильно поняли и как употребление большего количества соли может спасти вашу жизнь. Нью-Йорк: Книги Гармонии.

2 Henrich, J. (2015). Секрет нашего успеха: как культура стимулирует эволюцию человека, приручая наш вид и делая нас умнее. Принстон, Нью-Джерси: издательство Принстонского университета.

3 Barber, N. (2015). Почему поведение соответствует экологии: адаптивная вариация как новый подход. Межкультурное исследование, 49, 57-89.

4 Wilkinson, R. & Pickett, K. (2010). Духовный уровень: почему большее равенство делает общество сильнее. Нью-Йорк: издательство Bloomsbury Press.

5 Цукерман, П. (2008). Общество без Бога. Что наименее религиозные нации могут сказать нам о удовлетворенности. Нью-Йорк: издательство Нью-Йоркского университета.