Как наши циркадные ритмы заставляют полуночные закуски риска для здоровья?

Употребление в ночное время может быть связано с более высоким риском сердечных заболеваний и диабета, чем употребление одних и тех же продуктов в течение дня, согласно новому исследованию на животных, проведенному исследователями из Института Биомедики в Национальном автономном университете Мексики (UNAM). Это исследование: «Супрахиазматическое ядро ​​переносит дневные ночные вариации поглощения после приема триглицеридов в скелетные мышцы и коричневую жировую ткань», было опубликовано в Интернете 7 ноября в журнале « Экспериментальная физиология» .

Мы все знаем, что полуночные закуски вкусные, однако это исследование говорит о том, что наши 24-часовые биологические часы и циркадные ритмы могут сделать ночную пищу пагубной, вызывая гораздо больший всплеск в триглицеридах, чем проглатывание одной и той же пищи, когда она еще светлая снаружи.

Энергетический метаболизм следует суточной (дневной) схеме, которая в основном определяется супрахиазматическим ядром (SCN) и замедляется после захода солнца. В реферате этого исследования авторы пишут: «Эти данные показывают, что SCN играет важную роль в ночных вариациях в триглицеридах плазмы, способствуя поглощению триглицеридов в скелетных мышцах и коричневой жировой ткани. Следовательно, нарушение биологических часов может быть важным фактором риска, способствующим развитию гиперлипидемии [аномально высокой концентрации жиров или липидов в крови] ».

Растет эпидемиологическое доказательство того, что работа в ночную смену увеличивает чей-то риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые UNAM предполагают, что «постпрандиальная гиперлипидемия» (аномально высокая концентрация жиров или липидов в крови после еды), основанная на дневных изменениях в постпрандиальных триглицеридах, может быть важным фактором, способствующим этому явлению.

• Больно? Пять простых, эффективных вещей, которые вы можете сделать прямо сейчас
• Лучший способ справиться с людьми, которые не перестанут говорить
• Факт и выдумка в смешанных браках
• 9 советов по управлению взрослой жизнью
• Собаки как целители, собаки как ко-терапевты для ПТСР

Источник: mikeledray / Shutterstock

Бесчисленные другие исследования подсказали, что постоянная синхронизация с сезонными циркадианными ритмами (основанная на восходе и настройке солнца) может вызвать нарушения обмена веществ и другие болезни. Это исследование является первым, чтобы определить цепную реакцию, вызванную SCN, которая вызывает ночное питание, чтобы вызвать значительный рост уровней триглицеридов в жировых отложениях, а затем более высокий риск сердечно-сосудистых проблем и / или диабета.

«Тот факт, что мы можем игнорировать наши биологические часы, важен для выживания; мы можем решить спать в тот день, когда мы очень устали, или мы убегаем от опасности ночью », – сказал в своем заявлении старший автор и профессор нейробиологии Рууд Буййс. «Тем не менее, делая это часто – со сменой работы, реактивной лагей или поздним вечером – повредит нашему здоровью в долгосрочной перспективе, особенно когда мы едим время от времени, когда мы должны спать».

Важно подчеркнуть, что последнее исследование о потенциальном ухудшении ночного питания было проведено на крысах Wistar и что требуется гораздо больше исследований, прежде чем делать какие-либо твердые выводы о том, как эти результаты окончательно связаны с диетическим поведением и результатами для здоровья человека.

• Гендерное равенство и благодарность: Как женщины в MIT выстоял
• Легкая терапия для хронической боли
• Быть генеральным директором вашей жизни
• Остановить и запах розы
• Получить лучший сон

Тем не менее, ученые из УНАМ полагают, что поздняя ночь (примерно в любое время после 9 вечера) может быть вызвана связанный с повышенным риском сердечных заболеваний и диабета у людей.