Я не проголодался, когда я сел, чтобы посмотреть шоу в сети на другой день, но я был, когда все было кончено. Рекламные объявления с рекламой побудили меня заказать пиццу, выкопать немного хрустящей курицы, помыть немного мороженого и несколько раз направиться к золотым аркам.
Давайте посмотрим правде в глаза, независимо от того, насколько вы полны, трудно не начинать жажда пиццы, когда золотая корочка, наполненная бурлящим сыром и соусом, заполняет каждый пиксель вашего экрана телевизора. Рекламодатели это знают, конечно, и именно поэтому реклама продуктов и гадости везде, куда мы обращаемся – на сайтах, которые мы посещаем, и загружаемых нами приложениях, на автобусах и рекламных щитах и Jumbotron, в журналах, украшающих проходы в продуктовый магазин и, конечно же, , по телевизору. Мы даже называем спортивные мероприятия и стадионы после еды. Угадайте, что они надеются, что мы будем думать о «KFC Yum! Центр "и" Чик-Фил-Персиковый чаша "?
Это может показаться безобидным. В конце концов, это просто еда, а не героин. Но вот печальная правда: наши современные привычки в еде наносят больший вред нашей нации, чем героин. Мы находимся в разгаре эпидемии ожирения, которая связана с 18 процентами всех смертей в возрасте 40-85 лет. Он увеличил расходы на медицинское обслуживание примерно на 150 миллиардов долларов в год и отправил инциденты, связанные с такими заболеваниями, как диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Ожирение также связано с депрессией и уменьшением качества жизни. Никогда не было более очевидным, что пришло время серьезно подумать об изменении того, как мы едим. Это может означать, что пришло время принять тактику, которая так успешно использовалась в нашей национальной кампании по сокращению курения сигарет – ограничениям на рекламу.
Ожирение образования до сих пор
Белый дом предпринял некоторые шаги в этом направлении, приказав отказаться от рекламы нежелательной пищи и сладких напитков на школьных площадках. Это означает, что больше нет логотипов Coke на футбольном поле (хотя Diet Coke все еще можно рекламировать). Отдельные правила также ограничивают доступность таких продуктов в кампусе.
Это хорошее начало, но гораздо больше нужно сделать, если мы надеемся оказать заметное влияние на показатели ожирения во всех возрастных группах. В конце концов, это не просто дети, которые имеют дело с нездоровым ростом веса. CDC отмечает, что примерно каждый шестой ребенок страдает ожирением; для взрослых это один из трех. И почти 70 процентов взрослых американцев имеют избыточный вес и направляются в этом направлении.
Так легко надеть фунты. Даже дополнительные 100 калорий в день – эквивалент мальчишеского порядка картофеля фри – переводит на прирост веса в один фунт в месяц.
С другой стороны, в настоящее время проводится несколько кампаний, направленных на повышение осведомленности о нашей эпидемии ожирения. Агентства от CDC до USDA во Всемирную организацию здравоохранения пропагандируют здоровое питание и предлагают питательные инструменты на своих сайтах. И первая леди Мишель Обама выступает за программу «Let's Move», направленную на повышение активности и питания среди молодежи. Но эти сообщения слишком часто теряются в рекламе продуктов и напитков на миллиарды долларов, которые каждый год обстреливают. Недавнее исследование Йельского университета показало, что компании ежегодно тратят около 900 миллионов долларов на рекламу соды.
Навигация по продуктовому миру
Подождите, я слышу, как вы говорите: «А как насчет личной ответственности? Бен и Джерри не удерживают нас и заставляют нас есть это мороженое. Должны ли мы действительно рекламировать потребителей продуктов питания и напитков, потому что мы не можем контролировать себя? На это я отвечаю, что личная ответственность имеет решающее значение. Нам нужно научиться ориентироваться в мире, где дешевая, нездоровая пища повсюду. Но это становится намного легче и вероятнее, когда нас не бомбардируют рекламными объявлениями, которые гарантируют нам, что постоянное питание и питье – это то, что нам нужно, чтобы сделать нас счастливыми.
Личное обязательство по здоровому питанию должно быть дополнено большим образованием, которое учитывает, что люди настолько восприимчивы к рекламе, что собаки Павлова были на обеденном звонке. Даже запах хлеба выпечки или вид конфетной обертки может быть достаточным для того, чтобы заставить нас слюниться. Неудивительно, что эти великолепно спроектированные объявления о еде и напитках настолько неотразимы. Но на самом деле нам не нужны напоминания, чтобы поесть. У нас есть для этого наши аппетиты. И пришло время, когда мы снова начали их слушать.
Конечно, реклама не является единственным виновником. Наша эпидемия ожирения родилась из совершенного шторма негативных влияний, которые включают в себя все более успокаивающий образ жизни и обилие высокосолевых, с высоким содержанием сахара, продуктов с высоким содержанием жира, спроектированных с целью вызвать увлекательный ответ. Это также отражает тот факт, что наша среда опередила эволюцию: однажды было трудно найти продовольствие, поэтому мы разработали, чтобы получать награду удовольствия каждый раз, когда мы ели. Сегодня мы все еще получаем награду, но найти пищу уже не является борьбой. Это рецепт увеличения веса.
Реклама на пищу и напитки – и включает в себя эти вездесущие размещения на телепередачах и фильмах – только затрудняет суждение о том, что нам нужно, а не того, чего мы хотим. Мы видели снижение курения примерно на 20 процентов с 1970 года, когда страна впервые начала ограничивать рекламу сигарет. Конечно, запреты на рекламу не получают всех кредитов, но они играют важную роль в более крупной кампании. Можем ли мы видеть похожие положительные результаты от добавления серьезных ограничений на рекламу продуктов и напитков для наших усилий по борьбе с ожирением? Я говорю, давайте узнаем.
Доктор Дэвид Сэк является сертифицированным в психиатрии, психиатрической и наркомании и пишет блог о наркомании . Будучи генеральным директором Elements Behavioral Health, он курирует ряд центров психиатрической помощи с программами здорового образа жизни, включая центр лечения Lucida во Флориде и Malibu Vista в Калифорнии.