Действительно ли диетические добавки работают?

Источник: Майкл Люч / Википедия

Изобретатель и футурист Рэй Курцвейл хочет жить вечно. С этой целью он берет на себя более ста диетических добавок каждый день. Сейчас ему всего 67, так что еще предстоит выяснить, удастся ли его поиски долгой жизни или нет. И даже если он переживет нас всех, кто скажет, что его долголетие было связано с диетическими добавками, а не с чем-то еще?

Сотни диетических добавок, полученных из растительных и животных экстрактов, доступны на рынке. Их производители претендуют на все виды физических и когнитивных улучшений, но научные данные, подтверждающие эти утверждения, часто в лучшем случае скудны. В последнем выпуске « Актуальных направлений психологической науки» психофармакологи Кон Стоу и Мэтью П. Пасе рассматривают доказательства нескольких распространенных пищевых добавок, которые якобы защищают от когнитивного старения.

По мере того как мы становимся старше, происходит неизбежное снижение различных когнитивных способностей, таких как память, рассуждения и время реакции. В области языка как восприятие речи, так и производство речи замедляются. С другой стороны, способности к лексике остаются постоянными, за исключением случаев деменции, и могут даже продолжать увеличиваться, если человек остается интеллектуально активным.

Stough и Pase хотят знать, могут ли диетические добавки замедлять течение когнитивного снижения здорового старения или даже обратного когнитивного нарушения у лиц, страдающих деменцией и другими нарушениями мозга. Они рассмотрели доказательства пяти распространенных дополнений:

• Диетические добавки
• Ашваганда для беспокойства
• Вы подвергаетесь риску радиационного воздействия Фукусимы?
• Переосмысление того, как помочь детям похудеть
• Питание в профилактике и лечении рака

• Гингко билоба , возможно, самая известная диетическая добавка с предполагаемыми эффектами когнитивного улучшения
• Bacopa monnieri , традиционная индийская трава, которая предположительно смягчает когнитивный спад
• Мультивитаминные таблетки, которые имеют необоснованные претензии на улучшение познавательной способности
• Экстракты полифенола, такие как те, которые получены из ягод, какао и чая, что может улучшить когнитивные функции благодаря их антиоксидантным эффектам
• Рыбий жир, а также жирные рыбы, такие как лосось и скумбрия, которые могут замедлить скорость когнитивного снижения у пациентов с деменцией

На протяжении ряда лет фармацевтические компании разрабатывали целый ряд препаратов для борьбы с когнитивным снижением. Они работают быстро и оказывают большое влияние на большинство людей, принимающих их. Кроме того, их воздействие сосредоточено на очень специфических условиях. Именно из-за этих быстрых, крупных, целенаправленных эффектов, которые исследователи могут тщательно протестировать фармацевтическими препаратами.

Влияние диетических добавок не так легко оценить. Как правило, заявленные эффекты диетических добавок являются медленными, малыми и диффузными. Например, есть утверждения, что Гингко билоба улучшает познавательные способности. Тем не менее, может потребоваться месяцы для человека на режиме Гинго, чтобы увидеть какое-либо улучшение, и даже тогда изменение когнитивной деятельности, вероятно, будет небольшим и неравномерным. Запуск рандомизированных испытаний на наркотики с достаточно большими группами участников в течение месяцев или даже лет может быть чрезмерно дорогостоящим.

Кроме того, как указывает Стоуфф и Пазе, нет единого мнения о том, что подразумевается под «когнитивным функционированием» или как его проверять. Даже при изучении эффектов диетических добавок различные исследовательские группы использовали различные меры когнитивного улучшения. Это может быть одной из причин, почему в поле зрения так много противоречивых результатов.

• Все о кокосах: Идеальная еда
• 9 Раковые продукты и напитки
• 3 способа сбалансировать вашу еду и ваше настроение
• Внимание Insomniacs: Спокойный ночной сон может быть вишневым напитком
• Как шоколад для бессмертия

Большинство свидетельств о пищевых добавках являются анекдотическими. Дедушка замечает, что его память не так резка, как раньше, поэтому он начинает принимать Гинго каждый день. Через шесть месяцев он замечает некоторое улучшение познавательной способности – он, похоже, не слишком борется с именами своих внуков, например. Даже когда тысячи отзывов накапливаются в течение десятилетий или даже столетий, мы до сих пор не знаем точно, будет ли заявленное повышение умственных способностей связано с дополнением или каким-либо другим фактором. Это может быть даже эффект плацебо. Дедушка только думает, что его память улучшается, потому что он не может вспомнить, как он что-то забыл!

Все пять классов диетических добавок, которые исследователи рассмотрели, имеют некоторые свидетельства, свидетельствующие о том, что они могут улучшить когнитивные характеристики. В основном, когда они помогают, это происходит с пациентами, которые уже когнитивно нарушены при болезни Альцгеймера или какой-либо другой форме деменции. Здоровые люди старения, испытывающие нормальный когнитивный спад, обычно получают мало или вообще не получают выгоды от этих продуктов.

Диетические добавки могут понравиться тем, кто хочет быстро исправить, волшебную таблетку, которая позволит им наслаждаться долгой и счастливой жизнью, не меняя своего быстрого питания, образ жизни дивана. Но они просто обманывают себя и тратят деньги.

Мы уже знаем ключи к долголетию – здоровое питание в сочетании с большим количеством физической активности, умственной стимуляции и социального взаимодействия. Мы эволюционировали как разновидности охотника-собирателя, каждый день проводившие часы в африканской саванне, собирающей свежие фрукты и овощи, которые мы потребляли вместе с скудными порциями мяса. Мы решали проблемы выживания, которые бросали вызов нашим умом, и мы жили в маленьких, тесно связанных социальных группах, которые предоставляли нам эмоциональную поддержку, в которой мы нуждались.

Наш образ жизни двадцать первого века полностью чужд окружающей среде, в которой мы эволюционировали. С яркой стороны наука и техника устранили большинство причин ранней смерти, в результате чего многие из наших предков были в расцвете сил. Тем не менее наш смелый новый мир создал свое собственное бедствие, от оседлого образа жизни до ожирения до анонимных городских джунглей.

Мы не можем быть счастливыми и здоровыми, если не будем жить по нашей природе, к образу жизни, к которым мы стремились. Но если мы сможем сочетать активный образ жизни с лучшими, что может предложить современная медицина, возможно, мы сможем, как надеется Рей Курцвейл, жить очень долго.

Справка

Stough, C. & Pase, MP (2015). Улучшение познания у пожилых людей с помощью пищевых добавок. Текущие направления в психологической науке, 24, 177-183.

Дэвид Лидден – автор книги «Психология языка: комплексный подход» (публикации SAGE).