Признания аллергического разума

Это гостевой блог моей подруги Сандры Бисли, поэта, чемпионом сестринки, и самого последнего автора книги « Не убивай девочку дня рождения» .

Мои воспоминания Не убивайте девочку дня рождения: «Сказки из аллергии» привели меня к разговору со многими семьями, страдающими пищевой аллергией. Некоторые родители говорят мне, что они никогда не разрешают продукты в дом, которые могут даже вызвать реакцию у их аллергического ребенка. Бабушка хочет, чтобы мука для нее была в Турции в честь Дня благодарения? Она справится. Папа может войти в юридический партнер, но его коробка бельгийских конфет должна вернуться в машину.

«Это … здорово», – говорю я. Родители замечают мою нерешительную паузу. Они спрашивают: «Почему я должен выбирать по-другому? Разве мантра «лучше безопасна, чем жаль»?

Да, с точки зрения пола или резервного копирования компьютерных файлов. Но с точки зрения управления пищевой аллергией как взрослого в реальном мире, это иногда немного сложнее. Вот правда: как родители защищают ребенка, страдающего аллергией, или ребенка с какой-либо хронической проблемой здоровья, вероятно, будут отличаться от того, как ребенок защищает себя как взрослого.

• Исцеление системы здравоохранения – часть 1
• Вера в малый предмет – Часть 2 – 10 привычек счастливых матерей
• Подростки и родители в конфликте
• Мы все ранены
• Плохие воспоминания? 8 способов детоксикации себя

После более чем тридцати лет управления моими аллергиями у меня есть определенная уверенность, способ справиться с вещами. Но иногда это дрейфует в дерзости, и я допускаю слепые пятна. Кроме того, если все пойдет не так, даже если мой ум может легко определить лучший, самый строгий, безопасный курс действий вокруг пищи – мой ум жонглирует приоритетами моего тела приоритетами моего сердца. Иногда я компрометирую это знание того, что я должен делать во имя других, менее рациональных потребностей.

Подумайте об этом как о «Матери в законе» (MILC). У меня нет родственников, но основная идея – это иногда хорошее первое впечатление. Мой последний MILC состоялся в Миссисипи. Человек, с которым я встречался, пригласил меня поделиться едой с матерью, нашей первой встречей. Хотя она знала, что у меня аллергия, я не ожидал подробного описания множества особенностей: никаких молочных продуктов, яиц, говядины, без креветок, без огурцов, без фисташек, без кешью, без сои и т. Д. и никаких перекрестно загрязненных горшков или лож.

Я предложил взять ее кухню, обрамляя ее как подарок для ее ближайшего дня рождения. Правда была более эгоистичной. Я не хотел беспокоиться об аллергических реакциях, но я также не хотел казаться высоким содержанием.

• Многозадачность и Марди Гра: больше, чем вы думаете!
• Бизнес: президент Обама и трансформационное лидерство
• Что обезьяна может научить нас о социальном доверии
• Будущее карьеры, часть 2
• Любовь и Воспитание и Рак

Приезжайте в воскресный ужин, я пошел к ним домой и приготовил карри в жаркое: курица, белый рис, жареная брокколи. Я высушил смешанные ягоды в сахаре на десерт. Все шло хорошо. Еще несколько человек присоединились к нам за тост (и чтобы проверить новую подругу).

Когда все собрались на кухне, мать моего парня объявила, что не может позволить мне сделать всю работу. Она подошла к холодильнику и вытащила пропитанный молоком, совершенно небрежный Сандринский хлебный пудинг. Все охваливали и пронзили.

Я думал, что захват кухни защитит меня. Я был неправ. Что теперь? Моя книга может быть названа « Не убивай девочку дня рождения» , но в этот день я не был девушкой дня рождения . Она была. Должен ли я наложить вето на блюдо, тщательно приготовленное для этого случая от имени полдюжины людей, которые могли бы наслаждаться этим? Это то, что я должен делать, если бы я собирался уделять первоочередное внимание моим аллергиям.

Неа. Я получил свои дружелюбные к Сандре фрукты, и я ушел с их пути. Всю оставшуюся часть дня я избегал поцелуев и рукопожатий. Кто-то случайно положил пудинг-нож на кромку чаши с фруктами, что тоже дало отступление.

Но у меня не было реакции. Я также не должен был представить себя этим пяти новым людям с точки зрения пищевой аллергии. Я тоже не отделился от дивы меню. И в этот день все это были одинаково важные цели.

Продвигайтесь вперед через несколько месяцев ужинов, которые я всегда настаивал на подготовке, и изображаю дождливый день, когда я присоединился к ней за миской, которую ее дом приготовил тушеное мясо чечевицы. Дегустация потребовала прыжка веры; она сделала свою собственную бербе, эфиопскую смесь из 20 специй. Но она поклялась, что у нее были мои аллергии. Мы потягивали и плескались, и она, наконец, упомянула об этом … упс.

Она довольно вегетарианка.

Это, после того, как я подал ей куриное карри на свой собственный день рождения; цыпленок в томатном соусе с макаронами; цыпленка с лимоном и оливами Каламата. Я смущенно вспоминал, как она всегда принимала только половину курицы и тонну овощей. Я записал его до подсчета калорий. Ее забытый сын сказал: «Она?»

Мой ум был настолько занят моими диетическими проблемами, что я забыл быть в поисках кого-то другого. И эта милая женщина чувствовала себя глупо, выражая личное предпочтение в свете моих проблем со здоровьем. Но в то время как моя пищевая аллергия – это жизнь или смерть, они не являются козырем, который нужно играть над потребностями других. Каждый гость заслуживает того, чтобы быть удобным за столом.

Повторяющаяся тема в « Девушка дня рождения» заключается в том, что пищевые аллергии берут элементы универсального опыта – людей, которые нас подводили, ошибок, которые мы совершаем, чувство чувства оставлено – и усугубляют их, делая их такими же видимыми невооруженным глазом, как улей на щеке. Это мемуар, а не пособие, я говорю людям, будучи как можно более честным, о моих собственных людских недостатках. Просто потому, что мое медицинское состояние заставило меня осознать самый безопасный выбор, не означает, что я всегда буду выбирать его. Просто потому, что я эксперт в обеспечении своей собственной аллергии, не делает меня надежной хозяйкой чужой диеты. Но я взрослый человек. И я учусь.

Поэтому когда-нибудь, когда ваша дочерняя яйца-аллергия пригласит вас к себе домой, чтобы отпраздновать ее помолвку, и вы увидите, как ее будущая свекровь появляется с подносом с яйцами, подавляя желание сделать летающую снасть. Это ее дом. У нее с аллергическим умом. К лучшему или худшему, это ее зов.