На недавней конференции по теме «Женщины и спорт и физическая активность» я представил результаты исследования, которое я завершил с одним из моих аспирантов, где мы попросили инструкторов по фитнесу об их понимании важности здоровья и формы тела в их практике. В нашем исследовании преподаватели, желая развивать здоровье, считали, что их участники в первую очередь теряют вес. Как сказал один инструктор: «100% времени» – это вес. Другая верила, что ее участники, которые в основном женщины, могут не всегда «говорить об этом», но потеря веса была «конечной целью» для упражнений.
После моего разговора, член аудитории, который идентифицировал себя как энтузиаст фитнеса, утверждал, что женщины не приходят в фитнес-классы, чтобы похудеть, но потерять жир. В ее классе последней тенденцией было сосредоточиться на создании мышц. Затем она спросила, каково мое мнение о мышечном строительстве и потере жира.
Ее вопрос указывает на важное различие между «жиром тела» и «массой тела». Хотя это не одно и то же, есть несколько биологических фактов, подтверждающих связь между наращиванием мышц и жировым обменом.
Биологический факт 1: Мышечная ткань представляет собой активную живую ткань, тогда как жир считается «складирующей» тканью. Это означает, что мышцам потребуется больше энергии, чем жир, чтобы функционировать в течение дня. Это еще раз означает, что если у нас много мышечной ткани, нам нужна энергия, чтобы поддерживать их даже в состоянии покоя. Поэтому увеличение мышечной ткани увеличивает скорость метаболизма покоя (энергия, которую мы потребляем в покое). Эта энергия может исходить из жировой ткани.
Биологический факт 2: Мышечная ткань тяжелее, чем жировая ткань. Таким образом, наращивание мышечной ткани не обязательно приводит к потере веса.
Биологический факт 3: Создание мышечной ткани может улучшить состав тела, один из компонентов физической подготовки – другие компоненты – сердечно-сосудистая пригодность, мышечная сила и выносливость, а также гибкость. Состав тела относится к соотношению «жировых компонентов» к «жировым компонентам» (костный минерал, мышечный белок, вода и другие химические вещества) в наших телах. Обычно это выражается через процентное соотношение жира и жировой ткани. Например, процентное содержание жира ниже 20% считается низким для женщин, 28% считается нормальным, но 35% считается избыточным весом / ожирением. Состав тела может быть изменен путем увеличения или уменьшения содержания жира или увеличения или уменьшения жировой составляющей. Следовательно, наращивание мышечной ткани увеличит содержание жира без какого-либо компонента, независимо от того, изменится ли количество жира в организме. Тем не менее, наращивание мышечной массы тяжелее, чем жирная ткань, однако, увеличивает индекс массы тела (отношение высоты к весу), потому что его высота остается прежней, но вес увеличивается. (См. Мой предыдущий блог «Что ИМТ говорит нам» для более подробного обсуждения.)
Биологический факт 4: «Сокращение пятен» невозможно. Это распространенное предположение, что использование определенных областей тела уменьшит объем окружающего жира в этой области. Например, делать много брюшных сухарей сделает наши желудки более плоскими. Или сделать много расширений трицепса сделает подмышки тоньше. Или делать много подъемов ног в сторону, сделает таз меньше.
Жир тела используется или метаболизируется в общем виде, и, таким образом, невозможно уменьшить хранение жира на особенно месте, осуществляя его и вокруг этого места. Тем не менее, можно укрепить отдельные мышцы, обучая их конкретно. Например, хрустит будет тренировать (прежде всего) rectus abdominis, самый поверхностный из трех слоев брюшной полости. Расширения Трицепса усилят плевру трицепса, а похищение ног усилит gluteus medius и minimus.
Инструкторы в нашем исследовании знали об этих фактах и единодушно осуждали «спот-сокращение» как заблуждение. Один преподаватель приветствовал: «Нет такой вещи, как спот-редукция … не пытайтесь заставить себя делать 200 сухарей в день, чтобы избавиться от этого … все, что нужно сделать, это сделать жир немного лучше, но это не будет удалите этот жир ».
Является ли жир «немного лучше», сомнительно, но мышцы вокруг него будут расти в размерах, когда они нацелены на упражнения сопротивления. Вместо сокращения пятна инструкторы рекомендовали жить сбалансированным образом жизни, включая сердечно-сосудистые упражнения, и после здоровой диеты для снижения веса.
Биологический факт 5: Мышцы заключают контракт, чтобы переместить наши кости, чтобы затем позволить нам двигаться в пространстве. Если речь идет о первичной функции мышц (способность двигаться за счет увеличения мышечной силы и выносливости), любой тренажер должен сосредоточиться на укреплении более слабых частей тела, таких как верхняя и нижняя спина или передняя часть голени, или растягивать тесные части тела, такие как как сгибатели бедра, шеи или ягодичные мышцы. Если первоочередная задача состоит в том, чтобы двигаться лучше, почему тогда мы заботимся об метаболизме жиров?
Те же биологические факты использовались уже в 1990-х годах, когда я был инструктором по аэробике, чтобы побудить женщин заниматься обучением сопротивлению. Поскольку тренировка сопротивления улучшает мышечную силу и выносливость (еще один компонент физической подготовки), нам любопытно, что мы почувствовали необходимость убедить женщин тренировать свои мышцы для потери жира, а не для улучшения силы. В дополнение к простым биологическим фактам, казалось, было множество «социальных фактов», которые нам нужно было преодолеть, когда речь шла о «наращивании мышц».
Социальный факт 1: Женщины предпочитают тренировку сердечно-сосудистой системы для тренировки сопротивления. Некоторые из преподавателей в исследовании обнаружили, что их клиенты предпочитают сердечно-сосудистые упражнения, которые привели к потере веса, а не к сопротивлению, предназначенному в первую очередь для укрепления силы. Один преподаватель объяснил: «Я думаю, что женщины сосредоточены на проблемных областях, поэтому они думают, что им нужно делать кардио, чтобы избавиться от этого, и они забывают о мышечной силе». Если наращивание мышц может быть оправдано, чтобы служить потеря жира, оно не будет забыто Так легко.
Социальный факт 2: Женщины предпочитают обучать определенные места в своих телах. Даже при использовании «логики потери жира» участники хотят тренировать отдельные части своих тел: подмышки, желудки, бедра и бедра. Преподаватели в нашем исследовании подтвердили эту тенденцию. Они отметили, что «желудок» – определенная проблемная область для женщин, за которой следуют ноги и бедра, дно и дряблые руки. Как пояснил один инструктор: «Желудки, желудки, желудки … и затем их основания. Иногда вы получаете жалобы на ноги, дряблые руки, но это наверняка животы номер 1, желудки и прикладом. «Это« проблемные пятна »женского тела, которые нужно уменьшить в пользу других. Вера в «спот-сокращение» остается сильной, хотя и не обоснованной биологическими фактами.
Социальный факт 3: Эти проблемные пятна являются частями женского тела, в котором хранится жир. Таким образом, они определяют нас как биологических женщин. Таким образом, они не являются биологически проблемой, а скорее социальной проблемой. Зачем?
Построение мышечной массы увеличит метаболизм, и часть этой энергии может исходить из наших хранилищ жира. Мышцы, однако, не созданы как средство для потери жира. Тем не менее, «логика потери жира» переплетает метаболизм жиров с тренировкой для повышения прочности. Они используются вместе для формирования более тонких и более тонированных тел. Хотя «проблемные пятна» являются естественными особенностями женского тела, они становятся проблемой, когда идеальное женское тело определяется как твердое, тонированное (хотя и не слишком заметно мускулистое) и низкое общее содержание жира в организме. Некоторые исследователи утверждают, что эта форма напоминает больше мужского тела подростка, чем тело зрелой женщины (Bartky, 1998; Bordo, 2003).
Социальный факт 4: Идеальное женское тело имеет очень узкое социальное определение, хотя биологически женщины приходят в разных формах. Поскольку немногие взрослые женщины «естественно» обладают социально определенным идеалом тела, большинству женщин суждено иметь некоторые, часто разнообразные проблемы с телом. Как пояснил один преподаватель:
«Тип тела каждого другого. «Это моя маффина, это мои дряблые бедра, это мой целлюлит, это мои руки бабушки, это мой двойной подбородок». Я имею в виду, это потому, что мы все построены по-разному. Поэтому у всех есть проблема с чем-то ».
Хотя физиологическая функция женского тела идеальна (например, мы храним жир в правильных местах), она менее совершенна в социальном мире идеальной женственности. Затем женщинам приходится обсуждать эти два мира, признавая, что их биологические тела не соответствуют требованиям «социального тела». Один из способов борьбы с этим – принять форму тела, а затем заниматься постоянной работой тела, чтобы улучшить свои худшие аспекты. Например, один из инструкторов призвал своих участников принять их менее совершенные формы тела:
«Я нашел эту вещь треугольника, в которой есть люди тыквы и груша. Я [попрошу участников]: «Какой ты?» И они [говорят] «Может, это я?» Ну, а что? Вы не собираетесь это менять. Ничего страшного. Мы все там.
Исходя из этой логики, переход от «тыквы» или «груши» к тонированным и стройным просто невозможно. «Тыква» или «груша» форма, конечно, не идеальна, и поэтому женщинам с этими телами суждено казаться непривлекательным, социальным фактом, который они должны принять.
Действительно, трудно изменить форму своего биологического тела, его метаболизма или физиологии мышц. Не так ли сложно изменить социальные факты? Если мы не сможем изменить наши формы тела, почему бы не изменить нынешнее понятие идеального женского тела? Ведь женщины бывают разных форм и размеров. Это позволило бы нам тренировать наши мышцы для того, для чего они предназначены: улучшенная способность двигаться. Мы могли бы забыть «жирную логику», проблемные пятна и невозможное уменьшение пятна, чтобы наслаждаться тем, что наши тела делают лучше: двигаться.
Список цитируемых ссылок:
Bartky, S. (1998). Фуко, женственность и модернизация патриархальной власти. У И. Даймонда и Л. Куинби (Ред.), Феминизм и Фуко: Размышления о сопротивлении (стр. 61-86). Бостон, Массачусетс: Северо-восточная университетская пресса.
Bordo, S. (2003). Невыносимый вес. Феминизм, западная культура и тело. Беркли: Университет Калифорнийской прессы.
