Печенье перед завтраком: восстановление в микромире

Водя домой в темноте, мой партнер предложил мне печенье. Это был конец семейного праздника, и дрейфует хорошо после обеда. Он передал мне и другие вещи, чтобы поесть, но это был богатый чай, который сделал для моего собственного маленького молельного момента – менее поэтически обвиненного, чем Пруста, но так же загруженного воспоминанием и осознанием того, как полностью меняется время.

Несмотря на название, богатый чай не является внушительным видом бисквита. Он легкий на ощупь и не очень сладкий, и у него есть свое имя и много мелких точек, напечатанных на его верхней поверхности. Он немного ореховый по вкусу, очень рассыпчатый, почти пушистый по текстуре, и он предназначен для того, чтобы идти сырым, но держать его форму, когда окунается в молочный чай. Мне никогда не нравилось делать это с этим, хотя мои самые сильные воспоминания об этом – все с чаем.

Как и в случае с Проустианским протагонистом, который окунает свою масленку в липовый цветной чай, и на нее нападает мощное чувство, что здесь есть что-то важное, поэтому в моем случае было и непосредственное ощущение, что это ощущение еды означало что-то, а также немало добровольных усилий при запоминании наряду с непроизвольным толчком. Когнитивно говоря, я был в таком же благоприятном состоянии, что и Марсель (если вам интересно, вот моя академическая статья о эпизоде, посвящённом искусству [Troscianko, 2013]): у меня не было такой пищи в течение многих лет, хотя это когда-то было очень хорошо знакомо; внимание, которое я посвящаю вождению, оставляло ментальное пространство, чтобы думать о других вещах; и, находясь вдали от моей семьи, вызвало другие воспоминания о прошлом. Наш обонятельный смысл имеет особенно прямую связь нервной связи с эмоциональной памятью (Herz and Schooler, 2002), так что даже если ароматы (например, запахи) могут быть трудно зафиксировать в памяти, они могут обладать большой эмоциональной силой.

Прудонированный эпизод Пруста всегда упоминается как конечный пример непроизвольной памяти – памяти, которая не проходит через какой-то случайный стимул. Но на самом деле Марсель проводит длительные усилия, вспоминая, что в нем влезает Madeleine, и когда он это выясняет, это механизм, более тесно связанный с добровольным отзывом: он начинается на уровне общее событие, то есть событие, повторяющееся с изменением в течение определенного периода времени (например, посещение кинотеатра в субботу днем, когда вы были подростком).

Хотя процесс запоминания не занял много времени для меня, он работал так же, хватаясь за часто повторяющуюся привычку. Эпоха, которую я помнил, была эпоха, когда фаза восстановления веса моего выздоровления от анорексии закончилась, и я чувствовал себя физически лучше, чем десятилетие, но все еще находил свой путь с нерешительностью, иногда неловко, с помощью сложностей небытия больше не голодал. Время, которое пришло наиболее мощно, хотя моя эпоха богатого чая охватывала не менее года или около того, было летом 2010 года, когда я писал сообщения в блоге о создании персонажа для себя после анорексии, а также об обучении расслабиться он ослабил свое удушение. У богатых чаев мой утренний чай был одной из небольших, но значительных сторонников такого прогресса.

David Mossop, used with permission
Источник: Дэвид Моссоп, используемый с разрешения

В этом посте о конструировании персонажа я включил эту картину о том, как я пил утренний чай в Швейцарии, с горным фоном. Не совсем видимый выстрел, или, возможно, просто съеденный, был богатым чаем. Я достал пакет из дома, чтобы каждое утро в грузовике-фургоне мы могли позавтракать с домашним ужином из двух печенья с чаем перед завтраком. Я не помню, когда началась рутина, или мой партнер или я ее инициировали, но в течение многих месяцев она добавляла буквальную и метафорическую сладость к полчаса или около того после пробуждения.

Самая непосредственная роль богатого чая в тот критический момент моей жизни заключалась в инкапсуляции и расширении практических новшеств, от которых зависело здоровье: отказ от стремления анорексии отложить дальнейшее удовольствие от еды. Одна из вех, с которой я изо всех сил боролся во время моего курса когнитивной поведенческой терапии, была за пределами хрупких ранних этапов, когда еда сразу была не подлежит обсуждению, сопротивляясь соблазну немного позавтракать, так что я мог бы получить немного чего-то полезно сделать заранее, почувствовать себя немного голоднее, оценить его больше …

Богатый чай предложил способ насладиться неторопливо чашками чая в постели, которые я люблю, начиная с моего дня, но не позволяя им быть средством откладывания еды. Если хочешь, он превратил чай из аперитива в стартер. Не говоря уже о физических преимуществах взлома ночного ускорения немного раньше, это был нежный способ напомнить себе, в мягкое раннее время перед полным бодрствованием, что все хорошо и хорошо есть, прежде чем делать что-либо еще, чтобы заработать или усилить удовольствие , Удовольствие не всегда должно быть отложено; все в порядке и хорошо, чтобы иметь его сейчас.

Исходя из контекста, это предложение можно было бы принять для того, чтобы инкапсулировать много чего не так с обществом, в котором мы живем: что во всех отношениях уважение задерживает удовлетворение, стало сюрреалистической невозможностью: я хочу все это, отлично, сейчас. Но монументальное значение контекста является одним из двух основных моментов, которые, на мой взгляд, иллюстрируют мои богатые чаи. Привычка есть два сладких печенья в качестве преамбулы к завтраку каждый день не будет, для большинства людей в большинстве случаев в их жизни, это то, что мы назвали бы здоровой привычкой. Но для меня это был самый здоровый способ начать свой день. Это был небольшой ежедневный акт самообслуживания, а также социальный ритуал: что-то поделиться с моим партнером, а также с моим отцом и его партнером по этому швейцарскому летнему отпуску в комендантском фургоне.

Понимая, что нет единого определения состояния здоровья или даже здорового питания, это одна из многих проблем раннего выздоровления от расстройства пищевого поведения. Есть много страстных призывов к тому, чтобы мы подписались на жесткие представления о хорошем здоровье в том, что мы едим, будь то «чистая еда» (абсурд, который я деконструировал в этом посте) или еще более последовательная философия. Но большая часть интенсивной первой фазы выздоровления от ограничительного расстройства пищевого поведения зависит от того, чтобы повторить для себя, в нескольких контекстах, защитную мантру: это не относится ко мне. Все остальные «здоровые» сейчас не мои. Тогда, конечно, нужно создать свою собственную альтернативную версию здорового образа жизни, а мое участие в этих смешных маленьких печеньях каждое утро, пока я не перестану их нуждаться.

Это также имеет последствия для временного восстановления. Читатель, недавно упомянутый в сообщении для меня, что она пытается развивать отношения с пищей, которая будет стоять на ее месте в течение десятилетия вперед. В каком-то смысле это явно восхитительная амбиция, но в другом случае я не подумал, что это подходящее время: она была на ранних этапах признания своей болезни и начала что-то делать с этим. Мне казалось, что она больше всего нужна не для того, чтобы разработать новый образ жизни, который был бы ее шаблоном для расширенного будущего, но интенсивным способом исцелить ущерб, который был нанесен.

Чрезвычайно легко позволить себе быть задетыми диктатами диетических советов, отфильтрованных СМИ, вызванных истерией об ожирении, в том, что они отвергают те вещи, которые на этих этапах помогут сделать нас здоровыми более эффективно, чем что-либо еще, хотя они могут и не быть основа здорового питания в более долгосрочной перспективе. Может быть, когда я упомянул утренний чай в этом посте о персонаже, я не упомянул о бисквите, потому что думал, что это звучит немного странно, слегка переборщить. Я помню, как мой отец был смешным и ошеломленным, когда я впервые предложил ему пакет, но с тех пор это была общая вещь, которая еще одним способом помогла моему выздоровлению стать общим делом. В тот период моей жизни необходимо было активно восстанавливать ущерб, физический и психологический, чтобы потом – теперь – я больше не могу этого делать. Они помогли создать хорошее здоровье, которое мне сейчас нужно только для поддержания.

Итак, каковы бы ни были небольшие ритуалы, которые для вас могут сделать разницу между тем, чтобы делать восстановление по цифрам и совершать все это, не бойтесь их. Даже если другие люди могут подумать, что вы немного странны или выражаете беспокойство, что, может быть, вы собираетесь «слишком далеко в другом направлении», доверьтесь себе, чтобы знать, что вам нужно.

Придет время, когда печенье перед завтраком или что-то, что образует ваша собственная версия для здоровья, предназначенная для восстановления, больше не то, что вам нужно или нужно. Но пока они, отдайте их себе. Ваше возвращение к хорошему здоровью зависит от того, что вы не ожидаете, что будете нормально здоровы мгновенно, но вместо этого позволяете себе действовать так, как вам нужно прямо сейчас.